Рецепт жареного риса со свининой

• May 10, 2024

Жареный рис из свинины является любимым блюдом китайской кухни. Этот рецепт прост в приготовлении и может быть адаптирован к вашим конкретным вкусам и потребностям. Не стесняйтесь использовать любые приготовленные оставшиеся овощи, а также другое мясо, чтобы создать вкусное блюдо из жареного риса. Попробуйте этот рецепт жареного риса со свининой и дайте мне знать, что вы думаете на китайском форуме еды, найденном здесь. Наслаждайтесь!

Чтобы посмотреть видео с этими инструкциями, нажмите здесь.

1 маленькая свиная отбивная (около ¼ фунта)
2 чашки приготовленного холодного белого длиннозернистого риса
1 морковь
1 большой зеленый лук
½ может ребенок сладкий горох
3 столовые ложки арахисового масла
1 чайная ложка предварительно нарезанного чеснока
1 яйцо
1 столовая ложка соевого соуса
½ чайной ложки чесночной соли

Маринад
Sp чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка соевого соуса
2 чайных ложки соуса

1. Удалите весь жир со свинины и затем порежьте его на маленькие квадратные кусочки ¼ дюйма. Поместите эти кусочки свинины в контейнер с плотно прилегающей крышкой и добавьте маринад. Накройте крышкой и дайте мариноваться в течение 30 минут при комнатной температуре.


2. Пока свинина мариновается, приготовьте другие ингредиенты. Используя свою руку, удалите все комки из риса и затем отложите его.


3. Очистите морковь и нарежьте ее на небольшие квадраты ¼ дюйма. Поместите их в миску и залейте горячей водой. Затем разогрейте их в микроволновке на 2 минуты. Это сравнимо с варкой на пару. Выньте их из микроволновой печи и тщательно слейте их в дуршлаг и отложите в сторону.


4. Промойте зеленый лук под холодной проточной водой и вытрите его бумажным полотенцем. Отрежьте нижнюю базу и около дюйма от зелени и выбросьте. Затем нарежьте оставшийся стебель на маленькие кусочки и отложите эти кусочки в сторону.


5. Откройте и истощите банку сладкого гороха, отмерьте половину банки и отложите их в сторону.


6. После того, как свинина мариновается, разогрейте большой антипригарный горшок или вок на высокой температуре. Затем добавьте всего 1 столовую ложку арахисового масла и дайте ему остыть.


7. Как только жарко, добавьте свинину и дайте ей готовиться около 3 минут.


8. Через 3 минуты удалите кусочки свинины, положите их на тарелку и отложите в сторону.


9. После того, как вся свинина удалена, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки арахисового масла в вок и дайте ему нагреться.


10. После того, как остро, добавьте предварительно нарезанный чеснок и зеленый лук и жарьте их около 30 секунд, или пока они не станут ароматными.


11. Затем добавьте рис и обжарьте все в течение 2-3 минут.


12. Через 2-3 минуты сделайте большой колодец в центре риса. Разбейте яйцо прямо в колодец и жарьте его до готовности, чуть менее 1 минуты. Тогда смешайте это с рисом.


13. Как только яйцо тщательно перемешано, добавьте к рису морковь, горох, соевый соус, чесночную соль и свинину. Тщательно перемешайте все вместе, а затем снимите с огня. Тогда поместите это в большую миску, чтобы служить. Делает около 4 порций.



Видео инструкция: WOK: Жареный вчерашний рис (May 2024).



Рецепт жареного риса со свининой, китайская еда, рецепт жареного риса со свининой, жареный рис со свининой, рецепт жареного риса, рецепт риса, жареный рис по-китайски, рецепт жареного риса по-китайски, китайский рецепт