Лимонный арбуз рецепт гранита

• May 18, 2024

Арбуз - верный признак лета и должен служить Предмет на заднем дворе для барбекю или пикника. Местные арбузы, как правило, довольно недорогие, поэтому большинство из нас старается выбрать огромный. Проблема с этим, конечно, в том, что его нужно есть. Я обнаружил, что облегчение следующего: Лимонный арбуз Гранита - это хороший способ использовать хотя бы половину хорошего арбуза; тогда это не так сложно закончить все это.

Granitas и Sorbets очень похожи; они оба сделаны с соком (обычно фруктами, но иногда кофе и другими жидкостями), сахаром и водой. Самым большим отличием является метод замораживания. Гранита обычно грубее сорбета - больше похожа на бритый лед. Оба, как правило, обезжиренные и с низким содержанием калорий; эта версия арбуза только 68 калорий без жира.

Этот рецепт, который состоит только из трех ингредиентов, может быть приготовлен либо в виде граниты, либо замораживаться в неглубоком блюде, а затем бриться, взбиваться в миксере или пульсироваться в кухонном комбайне; это также может быть налито в автоматическую мороженицу и заморожено, в результате чего получается гладкий сорбет. Любой метод восхитителен и освежает; шербет, приготовленный в мороженице, самый быстрый, но гранита имеет интересную текстуру и похожа на слякоть - это стоит дополнительного времени.

8 1/2 чашки порций

1/2 маленького арбуза
1/4 стакана сахара
1 6 унций может лимонадный концентрат

Свежая мята (по желанию) для гарнира

1. Выкопайте мякоть из арбуза в блендер или кухонный комбайн.


2. Процесс, пульсирующий, пока арбуз не станет гладким. (Семена чудесным образом уходят наверх и, кажется, не попадают в лезвия).


3. Вылейте смесь в мелкое ситечко, установленное над чашей, и протолкните мякоть.


4. Откажитесь от семян.


5. Отмерьте около 4 чашек мякоти арбуза с соком.


6. Добавьте сахар и лимонадный концентрат.


7. Попробуйте смесь - если арбуз не сладкий, вам может потребоваться добавить немного сахара.


8. Для сорбета: Вылейте смесь в автоматическую машину для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкциями производителя.


9. Для Граниты: Вылейте смесь в 9 x 13 "стеклянную посуду и заморозьте.


10. После замораживания поместите кусочки в пакеты в кухонный комбайн и обработайте до получения однородной массы или просто сбрите в емкость для сервировки. Это может также быть помещено в куски в миксере и взбито.


11. Для обоих методов: Поместите замороженную смесь в герметичную морозильную емкость и заморозьте до подачи на стол.

Количество на порцию
Калории 68 калорий из жира 0
Процент от общего количества калорий От: Жир 0% Белок 1% Карбонат. 99%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 0 г
Насыщенный жир 0 г
Холестерин 0 мг
Натрия 1 мг
Всего углеводов 17 г
Клетчатка 0 г
Сахара 6 г
Белок 0 г

Витамин А 1% Витамин С 8% Кальций 0% Железо 1%

Видео инструкция: Гранита из арбуза (May 2024).