Глютен и чай

• May 9, 2024

Знание - сила. Так какое это имеет отношение к чаю? Многие люди, даже люди, которые делают
работа в кофейной / чайной промышленности или в ресторане / кофейня и чайная
Помните, что глютен может и часто присутствует в чае и чайных продуктах!
Перво-наперво, что такое глютен?

Вот очень простое определение глютена: глютен - это вещество, присутствующее в зерновых злаках,
особенно пшеница. Глютен представляет собой смесь двух белков; это вызывает болезнь у людей с целиакией
болезнь или другие подобные болезни. Эта смесь содержит пшеницу (дурум, эммер, полбы,
фарина, фарро, камут и эйнкорн), ячмень, рожь, ячменный солод и тритикале. Глютен используется, чтобы дать
такие вещи, как тесто его эластичность, например.

Так почему же в наших чайных напитках может быть клейковина? Чай из камелии сененской
куст естественно не содержит глютена. Эти чаи: черный чай, зеленый чай, чай улун и чай ройбуш.

Чай становится клейковинным, когда он смешан, травяной или перекрестно загрязнен глютеном.

Как человек, у которого может быть аллергия на глютен или у которого есть подобная аллергия, они один верный способ
быть в безопасности - значит сохранять бдительность и инициативность, и это касается и чая. Некоторые травяные чаи и
специальные чаи смешаны и смешаны или имеют или содержат добавленные ароматизаторы, добавлены натуральные ароматизаторы,
Кармел красят, или добавляют консерванты для примера! Надо читать все ярлыки на чае
сам пакет Фактически, любая пища, упакованная 1 января 2006 года или после этой даты, должна была придерживаться
Федеральный закон, в котором говорится, что производитель / фермер должен перечислить ингредиенты или «содержит» заявление.

Предполагается, что даже простые следы глютенового белка могут вызывать желудочно-кишечные симптомы,
боль в суставах, усталость, головные боли и даже «туман мозга». Это подводит меня к вопросу о
загрязнение »чая. Перекрестное загрязнение является обычным явлением для многих продуктов питания, таких как
а также с чаем и напитками, которые содержат чай. Что можно сделать? Если дома начать с
практикуйте чтение этикеток, а затем делитесь своими чашками и кружками, ложками, чаем
измерительная посуда или фильтры. Стоит отметить, что при заказе чая возникают проблемы с глютеном
в ресторане или чайном домике. Известно, что работники ресторана по неосторожности пили чай
совки и фильтры, которые когда-то использовались, чтобы раздавать чай с глютеном, чтобы служить тем с глютеном
проблемы, вызывающие проблемы со здоровьем.

Теперь под вопросом недавний чайный пакетик. В 2013 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами США
провел опрос зеленого и белого чая с северо-востока США на необъявленную пшеницу.

Тест показал, что 8 из 20 чайных пакетиков дали положительный результат на содержание глютена. Тест также
выяснилось, что на вопрос также были процедуры скрининга, используемые для выявления глютена и как
образцы также определены. Таким образом, в основном, потребуется больше испытаний. Некоторые утверждают, что чайные пакетики от
Производители чая были запечатаны с типом «пшеничной пасты». Это было отвергнуто всеми
под вопросом, заявив, что большинство закрывают свои чайные пакетики с помощью сгиба и нагревания методом обжатия.

Кажется, что некоторые уверены, что «пшеничная паста» - городская легенда. Это остается
Непонятно, что произошло в прошлом.

Способы избежать глютена в чае можно суммировать с помощью этого простого списка:

Будьте бдительны и читайте все этикетки, по возможности используйте вкладные чаи, не делитесь такими вещами, как чашки
и кружки, ложки, фильтры, попробуйте использовать металлические фильтры и чайные шарики, которые можно тщательно мыть,
используйте чайные пакетики, которые запечатаны одним штапелем и используйте хлопковую нить, пожалуйста, знайте, какие
вещи добавляются в ваш травяной чай.

Как всегда, с любым или травяным чаем следует проконсультироваться с врачом, диетологом или
сертифицированный диетолог.

Видео инструкция: Булочки к чаю без глютена (May 2024).