Одуванчики для исцеления и в вашем рационе

• April 29, 2024

Одуванчик - проклятие существования заядлых фанатиков газонов, и каждый год тратятся бесчисленные часы на опрыскивание и выкапывание этих растений для их уничтожения. Однако, может быть, люди не будут так быстро убирать их, если бы они знали, как удивительно это маленькое растение для приготовления пищи и в лечебных целях.

Одуванчики (Taraxacum Officinale Asteraceae) - многолетние растения, которые требуют хорошего солнечного местоположения и слегка щелочной почвы. Каждая часть этого растения может использоваться для чего-то от вина до зелени салата к сушке корней для проблем с пищеварением.

Одуванчики оказывают прекрасное терапевтическое воздействие на печень, почки и желчный пузырь, очищая системы и улучшая функции этих органов. Корень одуванчика может помочь с проблемами пищеварения и действует как слабительное. Он также стимулирует секрецию желчи, снижает уровень холестерина, кровяное давление и улучшает анемию. Одуванчик является одной из самых важных трав в китайской медицине. Зеленые с высоким содержанием кальция, железа и витаминов А и С.

Многие люди любят одуванчик зелень в салатах, и вы можете найти нежные листья ребенка в большинстве весенних смесей, продаваемых в продаже. Их вкус немного горький и может быть приготовлен так же, как большинство зелени, таких как шпинат и мангольд. Высушенные жареные корни используются таким же образом, как кофе, и этот напиток завоевал огромное количество поклонников в Северной Америке. Вкус кофе-одуванчика может быть практически неразличим от настоящего кофе без каких-либо проблем со здоровьем. Цветы собраны в форме молодых бутонов и используются в сырых салатах для приятного эффекта. Цветы также превращаются в вино, которое имеет преимущество быть вкусным и здоровым в то же время.

Одуванчики очень легко выращивать даже зимой. Их можно заставить цвести и выращивать нежную зелень с аккуратной обрезкой и небольшим уходом в течение всей зимы. Так что вместо того, чтобы убить этот маленький энергетический завод, попробуйте их в салате. Просто убедитесь, что вы собираете растения, которые не были опрысканы или обработаны какими-либо химическими веществами. Вымойте все части растения перед использованием.

Видео инструкция: Что лечит одуванчик | Лечебные свойства одуванчика | Применение одуванчика (April 2024).