Ужин выходного дня в Носса Гоа, Бангалор

• May 17, 2024

Вдруг мне неожиданно позвонили мои друзья, которые сказали, что давайте встретимся сегодня вечером в Nossa Goa, ресторане Goan на Касл-стрит, и вместе поужинаем. Мы решили встретиться, поскольку один из нас приехал из Великобритании, чтобы провести время со своей старой и больной матерью здесь и возвращается через несколько дней.

Давайте встретимся в 7:15, - говорит планировщик, и я говорю хорошо, глядя в окно на затухающий свет. Я нервничаю от прогулки в темноте, так как я совсем прекратил движение. Сумасшедшее движение и проблемы со зрением из-за диабета положили конец моим десятилетним поездкам по городу, в которых мои сыновья были заняты внеучебными занятиями, особенно плаванием и триатлоном.

Поэтому я быстро одеваюсь после душа и решаю спуститься в 6:30 вечера, так как я знаю, что мне понадобится около 15 минут быстрой ходьбы, чтобы добраться. Тогда я могу заказать чашку кадак-чай и могу сидеть и ждать в безопасности ресторана.

Ресторан был нашим домом раньше, и поэтому я люблю спокойно сидеть, потягивая чай и оглядываясь на чудесные перемены, которые они внесли в наш дом. Дом на 30 с лишним лет, где мальчики росли, и у нас были лучшие годы нашей жизни. Мой дорогой сад теперь превратился во внешнюю гостиную, а звенящий фонтан заставляет вечерний воздух казаться нежным и приятным, несмотря на то, что он сидит прямо через сумасшедший трафик на оживленной Ричмонд-роуд.

Древняя 30-летняя бугенвиллия, которую мой отец подарил нам, все еще процветает и помогает в качестве защиты от ужасного загрязнения пылью, которое взлетает на дороге. Раньше он всегда был покрыт цветами, которые остановились сейчас, в тени от нового портика, который блокирует жаркое солнце, необходимое для роста цветов.

В воротах бурная деятельность, и мои друзья прибыли. У одной из них физически ревматоидный артрит, но она улыбается, мучительно пытаясь войти в ресторан. Даже самые маленькие шаги - огромное препятствие для нее, и каждый понимает, как нам повезло, что мы идем без усилий.

Мы садимся и заказываем высокие стаканы кокосовой воды, так как это место, где не подают ликер. Лицензия на спиртные напитки в штате Карнатака недопустима. Разговор переходит в мое имя. Как мы произносим это говорит один из них. Я должен объяснить, что у меня есть книга, любящая, читающая зацикленную мать, которая любила Джорджетт Хейер, и я была героиней ее романа «Тихий джентльмен». И мое имя произносится как французы, а не англичане. Но мне было все равно, потому что многие люди произносят это очень многими способами.

Мне понравилось, как датчане говорили это, когда я училась в Орхусе, Дания, в течение шести месяцев. Мой двоюродный брат, который жил там, объяснил, что слова на датском были написаны как Y на английском. Так что я была майя, что звучало довольно экзотично для меня. И, как ни странно, по всей Европе, даже в Амстердаме, где я проходил следующие шесть месяцев, он оставался с таким мягким и нежным произношением.

Затем пришли меню, и мы устроились на заказ. Один заказал слайдер языка без лишних слов. Один свиной виндалу и другой говяжий ксакути, и мы поделились ими с горячими угощениями, и я заказал сунны Гоа. Неудивительно, что моя мама всегда ворчала и говорила, что сунны, которые мы купили в Бангалоре, были безвкусными, так как они были сделаны в мангалорском стиле. Гоа загружают их кокосовым орехом и коричневым рисом. Вкусно и умереть за.

Некоторое время царила тишина, пока мы вылизывали тарелки и щелкали картинки с розовой камерой. Все отполировалось, и мы были переполнены. И на удивление нет собачьих сумок, которые неизбежны. Мы были умны, мы шли два на три, и поэтому без потерь. Никто не мог даже подумать о куске десерта, и в любом случае единственным десертом, который у них был, был карамельный заварной крем и яблочный пирог.

Счет был довольно разумным и вытащил три рупии по 500 на каждого, мы покрыли стоимость с хорошим большим чаевым. К сожалению, мы не могли успокоиться к новому длинному разговору, поскольку прибыла одна ночная смена приятелей, и ей пришлось сделать поспешное отступление домой.

Видео инструкция: 115. Не ожидала от Кати такого! Гоа. Арамболь. (May 2024).