Куриные гриль советы

• May 5, 2024

Одним из основных ингредиентов для любой диеты с низким содержанием углеводов является курица-гриль. Легко приготовить, легко настроить, вы можете приготовить куриную грудку без костей практически в любое время года для быстрого и вкусного приема пищи. Это с низким содержанием углеводов - и с низким содержанием жира тоже!

Во-первых, получить хороший кусок курицы. Вы действительно замечаете разницу между жесткой, безвкусной куриной котлетой и нежной, ароматной. Поскольку вы склонны меньше питаться на низкоуглеводной диете, так как ваш уровень сахара в крови естественным образом поддерживает ваш голод на разумном уровне, вы платите меньше, но получаете более качественные продукты.

Существует множество способов мариновать курицу. На рынке есть много предварительно смешанных маринадов - проверьте количество углеводов, которое вы используете. Конечно, вы можете сделать свой собственный.

Вы также можете варить на пару - то есть варить в течение 20 минут или около того, с некоторыми специями. Это помогает предварительно приготовить его и сохранить сочность, а также придать ему аромат.

Перед тем, как начать гриль, очистите гриль от всех загрязнений и слегка смажьте гриль маслом. Это поможет вам не прилипать к грилю и собирать загрязнения.

Разогрейте гриль как можно сильнее, прежде чем ставить курицу. Это дает снаружи курицу хорошую шепотку, чтобы держать в соках. Если вы хотите, чтобы у вашей курицы был классический ромбовидный узор, поверните курицу на 90 градусов с первой стороны, прежде чем перевернуть ее. Это должно быть сделано примерно через 12 минут.

Альтернативный способ приготовления - медленное приготовление курицы, чтобы курица стала нежной и красивой. Это займет около часа или более, с грилем около 250F. Вы хотите сначала сильно разогреть гриль, а затем перед тем, как положить курицу, выключите все, кроме далекой горелки.

Лучше всего наносить соус барбекю в последние несколько минут, а сухие тряпки и специи лучше всего наносить в самом начале.

Когда вы режете свою курицу на кусочки, не разрезайте ее на куски. Если вместо этого вы создадите длинные тонкие ломтики, вкус будет намного лучше!

Белок очень важен для каждой диеты. В то время как врачи считали, что люди естественным образом теряют мышечный тонус с возрастом, исследования показывают, что вы можете поддерживать здоровые мышцы, если вы продолжаете потреблять достаточное количество белка и регулярно заниматься спортом.

Обратите внимание, что жир в курице и другом мясе может образовывать HCA при неправильном приготовлении на гриле. HCAs связаны с причиной рака. Чтобы избежать рисков:

* Удалите весь лишний жир перед грилем
* Свести к минимуму капли жира в гриле, что вызывает вспышки дыма ГКА
* Держите решетку для гриля высоко от жары, чтобы вспышки не доходили до мяса
* Маринуйте мясо - слой масла удерживает жир от жары.

Рецепты мяса с низким содержанием углеводов
Советы по приготовлению рыбы на гриле


Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Сочная КУРИЦА ГРИЛЬ с хрустящей корочкой! Нужно всего лишь знать один секрет #188 от Ильи Лазерсона (May 2024).