Рецепт шоколадного сладкого кекса

• May 10, 2024

Эти сладкие картофельные кексы - идеальный праздничный десерт. Они богаты и плотно заполнены шоколадным гананчем. Кексы заканчиваются мармеладом из тостов с клейким соусом вместо глазури.

Рецепт шоколадного сладкого кекса
Делает 12 кексов

Ингредиенты:

1 чашка полусладких шоколадных чипсов
1/2 чашки тяжелого взбитых сливок
2 чашки муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 столовая ложка корицы
1/2 столовой ложки имбиря
1 чайная ложка мускатного ореха
1 масло сливочное, смягченное
1/2 стакана белого сахара
1/2 стакана коричневого сахара
2 яйца
1 столовая ложка ванили
1/2 стакана молока
1 стакан сладкого картофеля (пюре из 1 среднего батата или, если вы предпочитаете, вы можете купить консервированное пюре из сладкого картофеля)

Направления:

1. Смешайте шоколадную стружку и тяжелые взбитые сливки в маленькой кастрюле и нагрейте на медленном огне.
2. Размешайте, пока он не растает и не станет гладким.
3. Охладите шоколад в течение 1 часа.
4. Разогреть духовку до 350 градусов.
5. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, имбирь и мускатный орех в миске и отложите в сторону.
6. В большой миске смешайте масло, сахар и сливки с помощью электрического миксера.
7. Добавьте яйца, по одному, взбивая после каждого.
8. Добавить ваниль, молоко, сладкий картофель и взбить до готовности.
9. Медленно добавьте смесь муки, добавляя немного за один раз и взбивая после каждого добавления.
10. Выровняйте форму для кекса с вкладышами / обертками.
11. Ложка 1/4 чашки жидкого теста в каждый лайнер кекса.
12. Выньте шоколад из холодильника.
13. Выложите около 1 столовой ложки шоколада поверх этого жидкого теста.
14. Вершина с дополнительным жидким тестом, почти к вершине.
15. Выпекать 18-20 минут.
16. Дайте кексам остыть.
17. Вершина с зефиром, несколькими мини-зефирами каждый или 1 большим зефиром.
18. Поместите кексы в духовку и готовьте на гриле. Зефир поджарится за минуту или две, внимательно наблюдайте за ними.



Наслаждайся и подслащай душу шоколадом!

Видео инструкция: Шоколадные кексы I Пошаговый рецепт вкусных шоколадных кексиков с шоколадом внутри! Быстрый рецепт! (May 2024).