Жаркое из брокколи, красного перца и лука

Жаркое из брокколи, красного перца и лука

• 1 т. Масла канолы
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 т. Имбиря
• 1/2 сладкого белого лука, нарезанного
• 1 головная брокколи, около 1 фунта, разделить на соцветия
• 1 маленький красный перец, нарезанный тонкими полосками
• 3 т. Воды
• 1 т. Соевого соуса

Подготовка -
Нагреть масло канолы в воке или сковороде. Добавьте чеснок и имбирь, затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте до легкого вкуса - около 1 минуты. Добавьте брокколи и нарезанный красный перец. Добавьте воду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 4-5 минут или пока брокколи не станет нежно-хрустящей. Полить соевым соусом сверху и перемешать с овощной смесью.