Рецепты зубров

• April 19, 2024

Теперь, когда вы едите здоровую пищу, вы, вероятно, думаете, что гамбургеры, фрикадельки и стейк из вашей жизни навсегда, верно? Не правда! Мясо бизона содержит меньше жира и калорий, чем куриная грудка без кожи (правда!), И содержит больше железа и B12, чем обычная говядина. Вот универсальные рецепты для зубров - по тем же рецептам можно приготовить 4 вкусных гамбургера или 8 фрикадельок на ночь со спагетти. Вы также можете жарить филе зубров, как стейк

Рецепт Баффало с низким содержанием жира
Ингредиенты

1 фунт молотого мяса зубров

1 ч. Л. чесночная соль

2 ст. Л. Вустершир соус

1/4 стакана панировочных сухарей (может быть пропущен или уменьшен для угрызения совести)

1 яйцо (или 2 яичных белка)

1/4 стакана зеленого лука

1 столовая ложка соевого соуса

4 ломтика нежирного сыра

Направления для бургеров Буффало

В большой миске смешайте мясо бизона, чесночную соль, вустерширский соус, панировочные сухари, соевый соус и зеленый лук. Форма 4 котлеты. Распылите большую неглубокую сковороду с разбрызгивателем и нагревайте до горячего состояния. Добавить котлеты в горячую сковороду и варить 2-3 минуты. Перевернуть. Накрыть кастрюлю и тушить до тех пор, пока пирожки не будут прожарены (примерно 165 на термометре для мяса) Снимите крышку и поместите по одному кусочку сыра на каждый котлет и дайте ему растаять. Положите в духовку приготовленные на пару или поджаренные булочки из цельного зерна и подавайте со своими любимыми приправами, включая кетчуп, легкий майонез или легкий чудодейный кнут, горчицу, лук и помидоры.

Направления для фрикаделек Буффало

В большой миске смешайте мясо бизона, чесночную соль, вустерширский соус, панировочные сухари, соевый соус и ½ лука. Форма 8 фрикадельки. Распылите большую неглубокую сковороду с кулинарным спреем и нагрейте измельченный зеленый лук до мягкости (около 4-5 минут) до горячего. Добавить фрикадельки в горячую сковороду и варить 2-3 минуты. Переместите тефтели, чтобы обжарить их. Накрыть кастрюлю и варить до тех пор, пока не приготовятся фрикадельки (примерно 165 на термометре для мяса) Снимите крышку и подавайте со спагетти или на ваш любимый хлеб из цельной пшеницы для вкусного бутерброда.

Узнайте больше о Bison на сайте Министерства сельского хозяйства США: //www.fsis.usda.gov/factsheets/bison_from_farm_to_table/index.asp

Видео инструкция: Кормили зубров \ Изобретаю новый рецепт =) (April 2024).

Рецепты молотого бизона, Здоровая пища, здоровый рецепт бургера, мясо с низким содержанием холестерина, низкокалорийное мясо, мясо с низким содержанием жира, рецепты бизонов, рецепт бургера из буйволиного мяса, рецепты молотого буйвола