Антибиотики в мясе

• May 16, 2024

Вы завтракали антибиотиками? Да, если вы потребляли мясо, молоко или яйца. Антибиотики, используемые для лечения инфекций у людей, также используются для откорма животных и поддержания их здоровья в труднодоступных местах.

Результатом является более дешевое мясо и продукты животного происхождения с потенциально смертельной ценой. По словам ученых, чрезмерное использование антибиотиков приводит к появлению устойчивых к антибиотикам бактерий или супербаксов. Это также означает, что потребители постоянно подвергаются воздействию антибиотиков при употреблении продуктов животного происхождения.

Это серьезная проблема со здоровьем? Исследователи с 1970-х годов предупреждают, что регулярное использование антибиотиков ведет к увеличению числа устойчивых к лекарствам микробов. Правительство США стремилось запретить использование некоторых антибиотиков у животных в 1970-х годах, но это правило никогда не выполнялось.

В наши дни 80 процентов антибиотиков в нашей стране скармливаются животноводству по сравнению с 20 процентами для употребления человеком. Эти лекарства скармливают животным на низких уровнях, чтобы они быстрее росли и подавляли болезни, возникающие из-за того, что они живут в тесноте.

Почему давать животным антибиотики вредно для людей?

Есть ряд проблем, в том числе:

• Антибиотики ослабляют иммунную систему, потому что они принимают на себя ее функции.

• Антибиотики уничтожают полезные бактерии у людей, что приводит к нарушению тонкого баланса между хорошими и плохими бактериями в организме.

• Антибиотики создают устойчивые к лекарствам бактерии, потому что они мутируют при воздействии антибиотиков.

Что ты можешь сделать?

• Покупайте натуральное мясо или мясо без антибиотиков. Это не вариант для большинства людей из-за дополнительных затрат. Многие американские продуктовые магазины теперь предлагают, по крайней мере, немного мяса или птицы, которые выращивают без антибиотиков. Продажи мяса без антибиотиков подскочили на 25 процентов в последние годы.

• Ешьте меньше мяса или продуктов животного происхождения. Согласно Vegetarian Times Согласно исследованию, 7,3 миллиона американцев являются вегетарианцами, а еще 22,8 миллиона говорят, что в основном придерживаются вегетарианской диеты.

• Потребляйте больше пробиотиков. Чем больше мяса или продуктов животного происхождения вы потребляете, тем больше пробиотиков вам нужно. Получите пробиотики из добавок, йогурта или кисломолочных продуктов.

• Напишите письма членам конгресса, в которых рекомендуется прекратить безудержное использование антибиотиков в животноводстве.

Видео инструкция: Ядовитая курятина: эксперты обнаружили в мясе антибиотики и бактерии - МИР 24 (May 2024).