Этот пиковый сезонный список предназначен для американских штатов с северо-востоком, за которыми следуют юг, средний запад, юго-запад и, наконец, западные штаты. Несмотря на то, что другие продукты будут в сезон в вашем регионе, этот список составлен из ингредиентов, которые находятся на пике своего сезона. Спящие состояния - Обратите внимание, что в зимние месяцы существует много штатов, которые становятся неактивными, а это означает, что пик сезонного роста полностью прекратился из-за климата, особенно на восточном побережье, Среднем Западе и в некоторых северозападных штатах. В этих случаях необходимо будет полагаться на хранящиеся, замороженные или консервированные товары до весны.
Северо-восток - февраль MAINE Бездействует.
МАССАЧУСЕТС Бездействует.
НЬЮ-ГЕМПШИР Бездействует.
MARYLAND Кленовый сироп
РОД-АЙЛЕНД Брюссельская капуста, капуста, зелень, имбирь, лук-порей и грибы.
КОННЕКТИКУТ Бездействует.
НЬЮ-ЙОРК Бездействует.
ВЕРМОНТ Бездействует.
ПЕНСИЛЬВАНИЯ Бездействует.
НЬЮ-ДЖЕРСИ Бездействует.
ДЕЛАВЭР Грибы.
Южные штаты - февраль АЛАБАМА Коллар зелень и зелень репы.
ARKANSAS Бездействует.
ФЛОРИДА Авокадо, капуста, цветная капуста, сельдерей, грейпфрут, апельсины, редис, фрукты и мандарины.
ГРУЗИЯ Брюссельская капуста, капуста, морковь, капуста, грибы, шпинат и репа.
КЕНТУККИ Бездействует.
LOUISIANA Бездействует.
МИССИСИПИ Колларская зелень, зеленый лук, репа и зелень репы.
СЕВЕРНАЯ КАРОЛИНА Яблоки, арахис и сладкий картофель.
ЮЖНАЯ КАРОЛИНА Салаты.
ТЕННЕССИ Бездействует.
ВИРГИНИЯ Бездействует.
ЗАПАДНАЯ ВИРГИНИЯ Сладкий картофель и мангольд.
Средний Запад - февраль
ИЛЛИНОЙС Бездействует.
ИНДИАНА Бездействует.
АЙОВА Азиатская зелень, кольраби, салат и шпинат.
КАНЗАС Бездействует.
МИЧИГАН Бездействует.
МИННЕСОТА Бездействует.
МИССУРИ Бездействует.
НЕБРАСКА Бездействует.
СЕВЕРНАЯ ДАКОТА Бездействует.
ОГАЙО Бездействует.
СЕВЕРНАЯ ДАКОТА Бездействует.
ВИСКОНСИН Бездействует.
Юго-запад - февраль АРИЗОНА Свекла, капуста, сельдерей, зелень, грейпфрут, капуста, кольраби, лук-порей, лимоны и апельсины.
НЬЮ-МЕКСИКО Руккола, мангольд, капуста зелень, капуста, салат, редис и зимний сквош.
ОКЛАХОМА Бездействует.
TEXAS Брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, грейпфрут, грибы, апельсины, шпинат, сладкий картофель и репа.
Западные штаты - февраль ALASKA Бездействует.
КАЛИФОРНИЯ Авокадо, брокколи, грейпфрут, лимоны, капуста, кумкваты, грибы, апельсины, мангольд и мандарины.
КОЛОРАДО Бездействует.
ГАВАЙИ Авокадо, капуста, брюссельская капуста, лопух, сердечки из пальм, лаймы, грибы, апельсины, рамбутаны, клубника и мандарины
АЙДАХО Бездействует.
MONTANA Бездействует.
НЕВАДА Бездействует.
OREGON Бездействует.
ЮТА Бездействует.
ВАШИНГТОН Яблоки, морковь, зелень, чеснок, капуста, грибы, лук, груши, мангольд и зимний сквош.
ВАЙОМИНГ Капуста, салат, грибы и грецкие орехи.