Два яблочных и корневых рецепта

• May 20, 2024

Знаете ли вы, что ямс, морковь и другие апельсиновые овощи полны
Витамины А и С, а также бета-каротин? Эти питательные вещества могут укрепить вашу иммунную систему, защитить кожу от солнечных лучей и улучшить зрение. Витамин С и бета-каротин также являются хорошими антиоксидантами, которые могут помочь нейтрализовать свободные радикалы в организме.

Яблоки могут снизить уровень холестерина и помочь снизить риск развития рака. Пастернак также полон витамина С, клетчатки, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты (витамин В5), меди и марганца. Они являются хорошим источником ниацина (витамин B6), тиамина (витамин B1), магния и калия.

Со всеми этими замечательными преимуществами плюс хороший вкус и красивые цвета, кто может устоять перед употреблением этих овощей? Вот два рецепта, чтобы увлажнить ваш аппетит и питать ваше тело. Они оба хороши с мясом или курицей; просто добавьте немного зелени для идеальной еды.

Морковь, пастернак и яблочный восторг

4-6 морковок, чистых
3 средних пастернака, очищенные
3 яблока, очищенные
2 ст. Л. масло
1 стакан яблочного сока
2 ст. Л. Агава сироп или мед
соль и перец по вкусу

1) Отрежьте концы моркови и пастернака и порежьте на кусочки по диагонали.

2) Четверть и ядро ​​яблок, нарезать каждую четверть на 3 клинья. Снова сделайте 3 разреза через клинья. Вы должны в конечном итоге с 9 кусков в квартал.

3) Поместите яблоки и овощи в стеклянную форму для выпечки хлеба или форму для выпечки. Добавьте масло в мазки, затем залейте яблочный сок и агаву или мед сверху. Приправить овощи слегка солью и перцем.

4) Выпекать при температуре 375º F в течение 20-30 минут или до готовности вилки. Подавать горячим.

Запеченный ямс с яблоками

2 батата или сладкий картофель, очищенный
2 яблока, на ваш выбор (мне нравится хорошее терпкое яблоко, такое как Pink Lady)
¼ сироп из агавы
чесночная соль, мускатный орех и кардамон по вкусу

1) Отрежьте чуть-чуть с конца каждого батата и выбросьте. Затем нарежьте батат на кусочки толщиной 1/8.

2) Очистите яблоки от кожуры, четверти и ядра и нарежьте тонкими ломтиками.

3) Слегка смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером около 9 ”x 13” (не обязательно должна быть точной).
Добавьте батат и кусочки яблока. Если вам нравится, вы можете положить ломтики в длинные ряды, чередуя яблоко и ямс.

4) Полить агаву сверху, а затем приправить по вкусу. Выпекать при температуре 375º F до готовности, около 20-30 минут. Подавать горячим. Очень вкусно!

Видео инструкция: Такой чудо-гарнир можно приготовить на раз-два-три…разрезав луковицу. Appetitno.TV (May 2024).