Tay настолько сильный, ложка стоит внимания

• May 6, 2024

В то время как кофейные франшизы и французские прессы проникли в Ирландию, варево, которое поддерживает ирландцев, несомненно, чай. Но даже травяные и специальные чаи появились и занимают свою особую нишу. Столица изобилует кофейнями, и практически каждое кафе может собрать в своем меню мяту, ромашку и зеленый чай.

Но настоящий ирландский чай, который иногда называют «строителем», - это «тай», который вылечил почти все, что беспокоит человеческую природу в Ирландии. У каждой ирландской мамочки есть своя особенная любимая смесь, которая будит вас, успокаивает, лечит шок и раздувает свист бесчисленных гостей по следам. Наряду с ломтиком содового хлеба и сметаны (разновидность хлеба с изюмом) вы вполне можете настроить мир на свои права.

В то время как миссис Дойл о фильме отца Теда является самой знаковой среди продавцов чая («О, давай, давай, продолжай!»), Почти у каждой ирландской мамы есть коварный способ прижать кружку чая в свою руку не раньше чем вы пересекаете ее порог. Как племянник криво прокомментировал в эти выходные о своей собственной ирландской мамочке: «Хотите ли вы одну или нет!»

Самая популярная ирландская марка чая в Ирландии - Barry's. Опять же, супермаркеты распространились по всей стране, большинство из которых были основаны в Англии или Германии. В этих супермаркетах будет свой «сильный бренд» крепкого индийского черного чая, но «Барри» можно найти практически во всех торговых точках в стране.

В Северной Ирландии у них есть свои особые, даже более крепкие, чайные марки цвета патоки - Пенджана и Намбарри. Опять же, это региональные вариации крепкого напитка, который смазывает двигатель страны.

Один из друзей-гидов шутит, что чай становится все крепче с каждым севером Ирландии. Это относительно мягкий и молочный напиток в Корке. Но Джон считает, что где-то в районе Антрима (точнее, Баллимена) чай настолько крепок, что ложка будет стоять в кружке! Что может быть только небольшим преувеличением. Мой северный ирландец, как известно, обвиняет английских друзей, готовящих чай, в том, что они угрожают кружке только пакетиком чая! Но это было в Йоркшире, и они обычно не делают слабого варева в этом округе.

Старый метод заваривания чая требует кипячения воды (вода должна быть в чайнике). Заварить чайник. Опорожните чайник в воду. Затем добавьте чайную ложку сыпучих чайных листьев на человека в чайник. Добавьте еще один для удачи. Добавьте кипящую воду и крутой. Если вы можете использовать только чай в пакетиках, то используйте один пакетик на человека и добавьте два пакета на счастье!

В старых загородных домах у них были чайники из эмали или нержавеющей стали, которые можно было поставить на задний план, чтобы чай оставался теплым и постепенно становился темнее и сильнее по мере того, как сплетни текли с чаем. Тогда кто-то ярко скажет: «Я освежу горшок». Это может означать, что заваривается совершенно новая кастрюля, или просто доливать очень, очень крепкие стаканы в кипящую воду и еще одну ложку чайных листьев. Всегда будут небольшие различия в методе в зависимости от того, в каком домохозяйстве вы находитесь, и где вы принимаете пищу.

В то время как фарфоровые чашки с позолоченными краями можно приносить только для высоких праздников и других особых случаев, традиционную «чашку» чая чаще всего доставляют в кружке - крепкой, молочной, с сахаром или без - ложкой, приветствующей вас.

Видео инструкция: SUPER-SHOWDOWN-BOWL! - TOON SANDWICH (May 2024).