Воскресный ужин ... ... любой день недели

• May 4, 2024

Вы когда-нибудь мечтали о «старых добрых днях» еженедельных семейных ужинов? Вы знаете, о чем я говорю. Вся семья собирается в доме бабушки в один и тот же день каждую неделю, независимо от того, что происходит в их жизни. Бабушка готовит и накрывает на стол с невероятным навесом; макароны с сыром, пушистое картофельное пюре, жаркое в горшочке или жареная курица, миски, полные свежих овощей в саду, легкое, как домашнее печеное печенье, пикантный соус и слоеный пирог с шоколадной помадкой. Для многих американцев это был воскресный ужин, и он всегда был замечательным. Многие думали, что именно клей скрепляет семьи. Но со временем члены семьи переехали, семьи распались, и наша когда-то простая жизнь стала слишком сложной, чтобы связать нас одним приемом пищи в неделю с самыми важными людьми в нашей жизни.

Если еженедельный ритуал не подходит для вашей семьи, почему бы не попробовать семейный ужин один раз в месяц? Если рядом нет семьи или друзей, приготовьте себе хорошую еду. В нашем доме Рой и я - большие поклонники «Воскресного обеда», хотя мы обычно проводим его по четвергам. Хотя я фантазирую, что мы все будем сидеть за обеденным столом и питаться, как цивилизованные люди, чаще всего это заканчивается тем, что «мы только двое». Иногда мой взрослый сын украсит нас своим присутствием (обычно для того, чтобы взять и уйти), в то время как моя племянница остановится на следующий день, возвращаясь из школы домой,
ищу остатки на обед. Не совсем то, что я имел в виду, или это так?

Ну, у меня есть шанс приготовить вкусную еду, которая всем нравится. Я пытаюсь создать баланс между любимыми, проверенными и настоящими рецептами, такими как мой жареный цыпленок, и недавно созданными рецептами. Даже когда нас вдвоем, я подаю еду за столом, накрытую некоторыми из моих любимых порций. Мы отключаем вечерние новости и наслаждаемся неторопливой трапезой. Даже когда дети МВД, мы можем наверстать упущенное, хотя бы на несколько минут, когда они позже приходят на кухню, спрашивая «что там есть?»

Итак, что это для меня, спросите вы? Я получаю личное удовольствие, зная, что у каждого есть живот, полный хорошей еды, по крайней мере, один раз в неделю, что они все знают, что они важны для меня, и что они знают, что дом всегда здесь для них.

Видео инструкция: Готовлю один день на две недели (May 2024).