Южный персиковый рецепт сапожника

• April 26, 2024

Ничто так не говорит о южной кухне, как тёплый персиковый коблер с шариком ванильного мороженого. Если персики не ваша чашка чая, подумайте об использовании ежевики или черники. Вы также можете смешать несколько видов ягод вместе для смешанного ягодного сапожника. Есть много способов сделать фруктовые сапожники. Тем не менее, мне нравится этот рецепт для простых шагов подготовки.

Для рецепта используйте свежие или консервированные персики. Как правило, свежие персики доступны только около 14-16 недель в году. Когда персики не в сезон, вы можете просто использовать консервированные персики. Некоторые южные повара будут утверждать, что без свежих персиков вы не сможете приготовить персиковый коблер. Другие, однако, будут утверждать, что в любое время самое подходящее время для персикового сапожника (разумеется, подается с шариком мороженого).

Если персики не ваша чашка чая, подумайте об использовании ежевики или черники. Вы также можете добавить несколько разных видов ягод для смешанного ягодного сапожника.

Ингредиенты

• 2 чашки свежих или консервированных персиков
  
  
• 1 кусочек сливочного масла, растопленный
  
  
• 1 чашка сахара
  
  
• 1 чашка Бисквика
  
  
• 1 чашка молока (подойдет любой тип - я использую обезжиренное)

Направления

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
   
   
2. В миске смешайте персики с сахаром.
   
   
3. Вылейте смесь в кастрюлю.
   
   
4. Смешайте смесь Бисквик с одной чашкой молока.
   
   
5. Вылейте смесь Bisquick на персики.
   
   
6. Выпекать при 400 градусах сорок минут.

Советы по рецепту

• Добавьте немного корицы перед подачей на стол для добавления аромата.
  
  
• Если вы используете консервированные персики, имейте в виду, что те, кто упакован в сироп, будут содержать больше калорий, чем свежие персики.
  
  
• Ванильное мороженое обязательно должно быть с персиковым сапожником. Благодаря множеству предлагаемых на рынке сортов вы можете найти вкусный, без добавления тонн жира и калорий, если это вас беспокоит. Также рассмотрите возможность использования обезжиренного йогурта в качестве альтернативы.

Забавные факты

• Персики стали официальным государственным фруктом Грузии в 1995 году.
  
  
• Если вы находитесь в районе Джорджии, подумайте о том, чтобы посетить ежегодный фестиваль персиков в Грузии - дом крупнейшего в мире персикового сапожника!

Видео инструкция: Фруктовая брага Персики (April 2024).