Рецепт для Мумий в их Гробах
Если есть еще цуккини или два, сидящие без дела, эти Мумии в гробах приготовил бы идеальный ужин, сегодня вечером или на Хэллоуин. На самом деле это кабачки цуккини среднего размера, фаршированные здоровой измельченной индейкой, коричневым рисом и овощной смесью; бинты мумии - простой йогурт, выдавленный через угол полиэтиленового пакета. Поскольку эти мумии выглядят страшно, а страшные и отвратительные блюда востребованы на Хэллоуин, даже дети будут есть свои овощи без нареканий. Если дети спорят о скорлупе кабачка (гроб), не волнуйтесь; вкусная начинка содержит множество скрытых овощей, которые они даже не заметят.
””
Эти страшные мумии можно приготовить и подогреть (накрыть фольгой); йогурт следует налить прямо перед подачей на стол. Конечно, эти вкусные мумии можно подавать круглый год; просто подайте йогурт на стороне и назовите их фаршированным цуккини.

8 порций

2 фунта средних кабачков, (4 средних)

1 фунт молотая индейка
2 чашки приготовленного коричневого риса
2 столовые ложки лимонного сока
2 зубчика чеснока, мелко нарезанный
1/2 стакана лука, мелко нарезанного
1/2 чашки упакованного нарезанного свежего шпината
1/2 чашки мелко нарезанной моркови
1 чашка сухих хлебных крошек, желательно цельной пшеницы
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка орегано
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки кайенского перца

1/2 стакана куриного бульона

1 стакан обезжиренного йогурта

Сушеная клюква, для глаз
  1. Разогреть духовку до 350 °.

  2. Нарежьте цуккини пополам вдоль и выдолбите, оставив 1/4 "раковину.

  3. Смешайте молотую индейку, коричневый рис, лимонный сок, чеснок, лук, морковь, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и мякоть цуккини.

  4. Поместите выдолбленные тыквы в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов, разделите начинку на тыквы.

  5. Вылейте куриный бульон вокруг дна мумии.

  6. Выпекать без покрытия 45 минут.

  7. Когда будете готовы к подаче, отмерьте йогурт в сэндвич-пакет; отрежьте маленький кусочек от угла и трубопровода, чтобы он напоминал мумие.

  8. Нажмите две высушенные клюквы в верхней части каждой мумии для глаз.


  9. Количество на порцию
    Калории 239 калорий из жира 55
    Процент от общего количества калорий От: Жир 23% Белок 29% Карбонат. 48%

    Количество питательных веществ на порцию
    Всего жиров 6 г
    Насыщенный жир 2 г
    Холестерин 69 мг
    Натрий 563 мг
    Всего углеводов 29 г
    Клетчатка 1 г
    Сахара 0 г
    Белок 17 г

    Витамин А 53% Витамин С 25% Кальций 0% Железо 13%




    Видео инструкция: Как моют мумию Ленина - Washing Lenin's Mummy (May 2024).