Рецепт салата из брокколи и зеленой фасоли

• April 20, 2024

Бутерброды делают отличную еду. Когда вы сочетаете их с хорошим салатом и сладкими свежими фруктами, эти блюда являются полноценными. Плюс, их легко сделать. Даже занятые люди могут вкусно поесть, когда еда начинается с вкусного бутерброда.

Поскольку некоторые бутерброды содержат много углеводов, рекомендуется подавать салат с низким содержанием углеводов с бутербродом и фруктами. Что может быть ниже в углеводах, чем салат, состоящий в основном из брокколи, летней тыквы и зеленой фасоли? Легкий в приготовлении, используя только микроволновку для приготовления, этот салат обязательно порадует семью и друзей.


Рецепт салата из брокколи и зеленой фасоли

Ингредиенты:

3 чашки замороженных соцветий брокколи (для удобства я использую бренд Costco. Не стесняйтесь использовать свежую брокколи.)
2 чашки грубо нарезанных кусочков летнего тыквы (очистите тыкву, если кожа толстая. Вы также можете использовать кабачки).
1 стакан замороженных зеленых бобов - один дюйм длиной. (Я использую бренд Costco.)
1 средняя луковица нарезать большими кусками
2 столовые ложки воды
¼ - ½ чайной ложки соли чеснока или приправы (я использовал приправу от Лори)
2 столовые ложки оливкового масла (я использовал бренд Kirkland от Costco.)
1/3 чашки заправки Wishbone Light Raspberry грецкого ореха (или используйте свою любимую легкую заправку для винегрета.)
1 баночка пимента слит (по желанию)

Метод:

Используйте 2-квартовую микроволновую безопасную запеканку с крышкой для приготовления овощей. Овощи могут быть добавлены в кастрюлю, пока они еще заморожены. Выложите брокколи, тыкву, зеленую фасоль и посыпьте луком сверху. Добавьте 2 столовые ложки воды к овощам в кастрюле. Накрыть крышкой и варить на высокой температуре в микроволновке от 8-15 минут. То, как долго вы их готовите, зависит от того, насколько они заморожены, и от того, хотите ли вы немного хрустить в своих овощах. Я готовил мой в течение 12 минут и оставлял их накрытыми еще 5 минут. Каждая микроволновка отличается. Вы являетесь экспертом, как долго готовить салат из овощей в вашей микроволновке!

После того, как овощи приготовлены до желаемой степени готовности, слейте жидкость. Посыпать приправленную соль поверх овощей. Сбрызните овощи оливковым маслом. Затем равномерно полить заправкой из винегрета сверху. Если вы используете пименты, добавьте их сейчас. Аккуратно перемешайте салат и поставьте в холодильник, накрыв его как минимум на час или до полного охлаждения.

Бутерброды, которые хорошо сочетаются с этим салатом:

Сэндвич с мясом
Горячий бутерброд со свининой в панировке
Бутерброд с плавленым сыром


Что может быть более освежающим с вкусным бутербродом, чем этот легкий и ароматный вегетарианский салат? Наполненный клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, он полезен для здоровья и вкусен. Сделайте этот легкий для исправления салат частью вашего бутерброда!

Видео инструкция: ГОТОВЬТЕ СРАЗУ МНОГО//ЧУДО САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ!!! (April 2024).