Тайский рецепт салата из свинины по-тайски

• May 2, 2024

Вы когда-нибудь замечали, что, как и в индустрии моды, где одежда меняется в зависимости от сезона, определенные продукты входят и выходят из моды? Иногда это комфортная еда; иногда это мексиканец; Иногда японский, или греческий, или китайский. Кажется, что то, что мы едим, может быть таким же модным, как и то, что мы носим! В течение последних нескольких лет тайские ароматы и блюда были одной из основных тенденций, постепенно проникающих в наш репертуар; неудивительно - вкус тайской кухни интенсивный и вкусный.

Я разработал этот рецепт, потому что мне нравится арахисовый соус, который так популярен в тайской кулинарии, и я подумал, что он будет хорошо покрывать измельченную свинину, чтобы стать звездным ингредиентом красивого и вкусного салата из основного блюда. У меня всегда была измельченная свинина в моем морозильнике, чтобы использовать в этом салате; Основной модуль свинины ссылка внизу этой статьи. Если вы еще не приготовили свинину, вы можете заменить 2-3 куриные грудки без кожи без костей, которые были покрыты подсоленной водой, доведены до кипения и варились пять минут, затем охлаждались в бульоне и измельчались. Этот салат великолепен и подходит для любого типа компании. Для драматического эффекта, разложите его на большой тарелке, чтобы цвета овощей выделялись.

Переодевание
1 зубчик чеснока
1/4 стакана арахисового масла
3 столовые ложки соевого соуса
3 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сока лайма
1/4 чайной ложки измельченного красного острого перца или по вкусу
2/3 стакана растительного масла

2 чашки измельченной свинины

1/2 упаковки Wonton
масло для жарки во фритюре

6 чашек смешанной зелени для гурманов
1 огурец, очищенный и нарезанный ломтиками
1/2 красного перца, тонко нарезанного
1/2 мягкого перца чили Анахайма, тонко нарезанного
1/2 стакана соленого арахиса
1 спелое манго, очищенное и нарезанное кусочками
3 зеленых лука, включая вершины, расколотые


Повязка: включите кухонный комбайн и опустите зубчик чеснока; обрабатывать до мелко нарезанного. Добавьте арахисовое масло, соевый соус, уксус, сахар, сок лайма и измельченный красный перец. Процесс до смешивания, и при работающем двигателе влить растительное масло и обработать до густого и тщательно перемешанного.

Отмерьте половину чашки заправки и смешайте со свининой. Накрыть крышкой и мариновать до порции.

Отделите обертки Wonton и нарежьте примерно на 1/2 дюйма толщиной. Нагрейте масло до 375 °; добавьте ломтики обертки и варите до хрустящей корочки. Слейте воду и отложите в сторону.

В большой салатнице смешайте оставшиеся ингредиенты; добавить маринованную свинину и перемешать с оставшейся заправкой. Посыпать обертками Wonton и сразу подавать.


Основной модуль свинины

Видео инструкция: Тайский салат с мясом и перцем понравится всем! (May 2024).