Рецепт новогодней закуски "шведский стол"

• May 5, 2024

Ищете быструю и легкую закуску для новогоднего шведского стола? Поскольку почти все любят креветки, гигантская чаша из свежих креветок станет хитом для любой группы. Чаша для креветок может быть собрана от начала до конца примерно за 15 минут, но будет собирать о, а то и довольно, так как ее достаточно для использования в качестве центрального предмета.

Высококачественные замороженные вареные креветки всегда в наличии. Складские магазины несут красивые большие креветки в упаковках по 2 фунта, что составляет около 60 креветок по разумным ценам. Конечно, свежие креветки, приготовленные непосредственно перед подачей на стол, являются лучшими, но это не всегда возможно, особенно в областях, куда должны быть отправлены морепродукты, что делает его очень дорогим. В буфете с несколькими закусками планируйте в среднем 5 больших креветок на человека; планируйте больше для небольших собраний или там, где меньше закусок.

Для тех, кто планирует подавать эту закуску часто, большие магазины для сервировки раковин, или белый или прозрачный высококачественный пластик, легко доступны в магазинах поставки ресторана. Чаши с оловянные раковины также доступны в универмагах.

25 порций

4 фунта больших замороженных приготовленных креветок (около 30 за фунт), вид, который уже очищен от кожуры и очищен хвостами на

1 партия Коктейльного Соуса, рецепт ниже
2 лимона
1 пучок петрушки
5 фунтов льда

1. Промыть креветки в холодной воде и осмотреть; удалите любые черные вены или другие неприглядные вещи.


2. Поместите очищенную промытую креветку в мешки типа Ziploc и поставьте в холодильник.


3. Вылейте коктейльный соус в маленькую миску; накрыть крышкой и поставить в холодильник.


4. Нарежьте 1 лимон и нарежьте другой на 8-12 тонких клиньев.


5. Вымойте петрушку и разбейте веточки.


6. Монтаж: Заполните раковину или другую сервировочную миску льдом.


7. Нажмите на миску коктейльного соуса в центре чаши.


8. Поместите креветки по льду вокруг коктейльного соуса.


9. Разрежьте каждый ломтик лимона по центру и скрутите; организовать лимонные завихрения по краям дисплея и коктейльный соус.


10. Расставьте вокруг креветок дольки лимона и веточки петрушки.

---

Коктейль Соус

Делает кучу чашку

1 чашка кетчупа
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
2 столовые ложки хрена

Смешайте все ингредиенты и храните в холодильнике.

Количество на порцию (около 5 креветок и 1 столовая ложка коктейльного соуса)

Калории 70 Калорий от Жира 7
Процент от общего количества калорий: жир 10%, белок 87%, углеводы. 3%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 1 г
Насыщенный жир 0 г
Холестерин 142 мг
Натрий 166 мг
Всего углеводов 0 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 15 г

Витамин А 3% Витамин С 7% Кальций 0% Железо 13%

Видео инструкция: ТОП 7 Идей для Праздничного Стола на День Рождения. Супер Вкусные Рецепты (May 2024).