Облегченный и сливочный шоколадный чизкейк

корочка -

  • 3/4 стакана крошки Грэм Крекер
  • 1/4 стакана сахара
  • антипригарный разбрызгиватель (например, Pam®)

    Подготовка -
    Распылите на дно 9-дюймовой кастрюли с пружинной формой антипригарный разбрызгиватель. Смешайте крошки крекера Грэм и сахар вместе. Равномерно распределите смесь по дну готовой кастрюли.

    наполнение -

  • 3 pkgs. (8 унций. Каждый) нежирный сливочный сыр, размягченный
  • 1/3 стакана несладкого какао-порошка
  • 3 т. Муки
  • 1 банка (14 унций) подслащенного сгущенного молока с сахаром (например, Eagle Brand® lite)
  • 3 яичных белка
  • 1 целое яйцо
  • 1-1 / 2 ч. Л. ваниль
  • 1/4 стакана полусладкой шоколадной стружки, растопленной

    Подготовка -
    В большой миске взбить сливочный сыр до легкого и пушистого цвета. Добавьте какао и муку и снова взбейте. Добавьте сгущенное молоко с сахаром, яичные белки, яйцо и ваниль. Удар, пока все компоненты хорошо не смешаны. Размешайте шоколадные чипсы. Вылейте смесь в кастрюлю, поверх корки крекера. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 300º в течение 45–50 минут или до тех пор, пока не установите центр. Поместите на решетку. Ослабьте чизкейк от края кастрюли. Полностью остудите, прежде чем снимать края сковороды, затем охладите чизкейк в течение нескольких часов перед подачей на стол.

  • Cuisinart 9-в. Классическая антипригарная сковородаCuisinart 9-в. Классическая антипригарная сковорода
    Эта линейка с антипригарным покрытием от Cuisinart's Chef Classic изготовлена ​​из алюминиевой стали большой толщины, что обеспечивает равномерное распределение тепла и стабильные результаты выпечки. Внутренние и наружные поверхности с антипригарным покрытием обеспечивают легкое отделение и очистку продуктов, а особо толстые свернутые края предотвращают коробление.

    Видео инструкция: Торт "Красный бархат". Пошаговый видео рецепт. (May 2024).