Символическая еда Рош ха-Шана

• May 4, 2024

С Еврейским Новым годом всего несколько недель, это идеальное время для начала вашей подготовки. Хотя большая часть нашего времени занята духовной подготовкой, происходят также физические приготовления. Как и многие другие еврейские праздники, блюда в Рош ха-Шана заполнены специальными блюдами, связывающими прошлое с настоящим.

Если вы начнете свою работу сейчас, вы можете расслабиться в отпуске с меньшим давлением и большим смыслом. Рош ха-Шана - Судный день, время, когда Б-г определяет, что нас ожидает в будущем году. Месяц до Рош ха-Шана (Элул) - идеальное время для самоанализа и постановки задач на предстоящий год. Блюда, которые мы готовим в честь Нового года, представляют нашу новую приверженность и преданность достижению наших целей.

Вот некоторые из символических блюд, которые можно увидеть на традиционной еде Рош ха-Шана.

Еда, которую большинство людей ассоциируют с Рош ха-Шана, это круглая хала.
Его форма отражает циклическую природу года. Хотя мы называем это круглой халлой, на самом деле это спираль, а спираль символизирует рост и изменение.

Вы можете найти множество рецептов сладкой новогодней халы. Многие из них добавят дополнительный мед, сахар или даже кусочки яблока.

Яблоки и мед Это еще одна традиция Рош ха-Шана, которая приходит на ум. Мы придаем дополнительную сладость нашим блюдам Рош ха-Шана и избегаем подавать соленые или горькие продукты. Наше желание, конечно, заключается в том, что мы собираемся войти в год, наполненный сладкими вещами. Обязательно собирайте сладкие яблоки для погружения в мед, чтобы увеличить количество сладости на вашем столе.

На многих столах Рош ха-Шана вы найдете голова рыбы, Рош значит голова, а Рош ха-Шана - глава года. Рыба на нашем столе вместе с брахой (благословением), что мы можем быть как руководитель или лидер, а не как хвост или последователь. Рыба также является символом изобилия и плодородия.

Если вы не можете себе представить приготовление кочана рыбы для вашего стола, вы можете подумать о замене кочана капусты. Или вы можете стать более креативным (и, возможно, вкусным), подавая вершины леденцов или рыбных крекеров.

Идиш слово для Морковь Меррен, что означает «больше». На Рош ха-Шана принято подавать блюдо с морковью. Мы стремимся к большему - увеличивать добрые дела, приобретать больше богатства и получать дополнительные знания.

Если вы устали от kugels или tsimmes, посетите некоторые вегетарианские веб-сайты для творческих идей для приготовления моркови. Вы можете найти уникальный гарнир, суп или кексы и пирожные.

На второй вечер принято есть новые фрукты, которые вы еще не ели в этом сезоне. Фрукт, обычно встречающийся на столе Рош ха-Шана, - это гранатовый, В гранатах много семян, как говорят, под номером 613, число мицвот, данное нам Богом. Мы едим это в надежде увеличить нашу мицвот.

Вы можете съесть семена непосредственно из граната или, если у вас есть время для еще одного рецепта, вы можете попробовать - гранат в своем салате, маринад из гранатовой патоки или гранатовый десерт с подсветкой.

Мы используем лук-порей в нашем меню, чтобы отрезать наших врагов. Еврейское слово для лука-порея звучит как другое еврейское слово, которое означает «отрезать».

Попробуйте зеленую фасоль, лук-порей и морковное блюдо (убив двух зайцев одним выстрелом) или суп из лука-порея.

Свеклу едят, чтобы удалить наших противников. Еврейское слово для свеклы звучит как еврейское слово для удаления.

Обжарка свеклы с другими овощами - это простой способ доставить их к вашему столу. Вы также можете создать салат из свеклы.

Первый овощ, упомянутый в Талмуде как тот, который должен быть частью нашей еды, является тыква, Тыква на иврите звучит как слово «читать» или «провозглашать». Наша надежда на то, чтобы подавать тыквы с нашей едой, заключается в том, что наши заслуги могут быть объявлены!

Тыква - это уникальная и захватывающая еда, которую можно включить в ваше меню. Вы можете использовать его в десерте или в рисе или начинке.

пажитник это еще одна традиционная еда, которую подают в Рош ха-Шана. На иврите слово для пажитника звучит как слово для увеличения. По мере приближения дня, когда наша судьба предрешена (Йом Кипур), мы, безусловно, хотим, чтобы наша заслуга возросла.

Лучшее место, где можно найти отличный рецепт с использованием пажитника, - на индийском сайте. Есть много овощных гарниров и зерновых рецептов с использованием пажитника.

По моему мнению, десерт - лучший способ закончить любую еду. Даты прекрасное дополнение к десерту. Еврейское слово «дата» близко по буквам к еврейскому слову «употреблено». Наше желание, чтобы наши враги были убиты или уничтожены, больше всего соответствует десерту, который мы также надеемся, что наши гости съедят и покончат с ним.

Есть много сайтов с различными рецептами десертов. Вы можете использовать даты в кексах, пирожных или конфетах.

Рош ха-Шана, Судный день, - это время года, когда мы обращаемся к Всевышнему с просьбой о вещах, которые нам нужны, - не о новой машине или обуви из дорогого универмага, а о вещах, которые нам действительно нужны в нашей жизни.Пища в Рош ха-Шана, богатая символами, выражает наши потребности и демонстрирует наше понимание того, что все в конечном итоге исходит от Б-га.

Видео инструкция: Что едят в еврейский Новый год Рош-а-Шана (May 2024).