Тофу Фаршированный Рецепт Цуккини

• May 5, 2024

Мой рецепт тофу с начинкой из цуккини - это относительно новое новшество для меня, так как я не слышал о тофу до последнего года обучения в средней школе и не начал работать с ним, пока не поступил в старшую школу. Начиная все, что я мог сделать с этим, было много формяичница-болтунья' блюда. БО-кольцо. Правильно? Точно. Каждое лето я росла, ела кабачки в доме моей бабушки и дедушки в любой форме, которую только можно себе представить. У нас было так много кабачков, растущих на заднем дворе, что мы должны были придумать много способов их использовать. Грам был мастером в этом.

У нас были цуккини на обедах, десертах и, хотя мы не делали закуски в их доме, мы делали много других вещей. Грам найдет разные способы использовать его. Вот один из способов, которым я использую это. Я заполняю это разными способами. Вот 3 способа сделать это:

1. Начинка сверху вниз

Снимите верхушки с цуккини и выдавите середину минимум на 50%. Вы можете сделать это с помощью яблочного стержня, ложки с длинной ручкой или совка или чего-либо другого, что вам будет удобно. Вы можете либо выдолбить его полностью, либо [предпочтительно] выдолбить его почти до конца, сохранив примерно дюйм сквоша в конце, чтобы лучше сохранить наполнение.


2. Боковой фарш

Отверстия в углублении на стороне, будьте осторожны, чтобы не пройти весь путь. Это сделает отличную презентацию, когда набито.


3. Canoe-Style

Это ваша стандартная конфигурация начинки для картофеля, но она все равно выглядит великолепно, когда вы соединяете ее с правыми сторонами. Для этого вы вдвое уменьшите длину цуккини, вычистите среднюю часть, оставив примерно полдюйма, и наполните скорлупу начинкой на ваш выбор.

Все это говорит ... Вот что вы хотите, чтобы набить их:

Фарш тофу
Ингредиенты
2 столовые ложки кокосового масла
1 столовая ложка семян фенхеля
1 чайная ложка семян тмина
3 черных кардамона
1 большой коричневый лук [нарезанный кубиками]
морская соль [по вкусу]
1 фунт тофу [очень твердый, раскрошенный]
1/3 чашки нарезанных оливок с начинкой из пимента
Грибы Cremini на 8 унций [игра в кости]
1 чашка перца [сладкий перец: красный, желтый и / или оранжевый, нарезанный]
1 зубчик чеснока [нарезанный]
1 1/2 стакана маринара
1 стакан соевого сыра [или рис, миндаль и т. Д. - тертый или нарезанный кубиками]


Шаг 1. Разогрейте сковороду, добавьте масла, добавьте укроп, тмин и кардамон. Как только ароматы будут выпущены из ваших специй, добавьте лук, соль и перемешайте вместе с добавленным в специи маслом и дайте карамелизоваться.
Шаг 2. Добавьте тофу и грибы и варите, пока текстура не станет мясной, добавьте перец, оливки и мелко нарезанный чеснок и варите, пока аромат чеснока не смягчится, а затем добавьте соус маринара и выключите огонь.
Шаг 3. Добавьте свой сыр и сыр в цуккини, какую бы форму вы ни решили создать, и запекайте в духовке при 375 градусах в течение 30 - 45 минут, в зависимости от желаемой мягкости цуккини.

Приятного аппетита!

Что мне нравится в этом рецепте, а точнее ... процессе, так это то, что в нем нет жестких и быстрых правил. Все ингредиенты являются взаимозаменяемыми, очень гибкими и чрезвычайно прощающими. Все, что вы хотите быть уверенным в том, что у вас есть хороший вкус на протяжении всего все процесс, и я могу в значительной степени гарантировать, что ваши результаты будут не менее феноменальными!

Как всегда, я рад поделиться с вами этими вегетарианскими рецептами. До скорого...

Видео инструкция: Еда в Пост! Жареный тофу с овощами! Рецепт китайской кухни (Вегетарианские рецепты) | Fried tofu (May 2024).