История японского чая

• April 27, 2024

История японского чая

Япония богата культурным ритуалом. Его страна делает упор на лучшие вещи в жизни. Японцы наслаждаются традициями, которые составляют их страну, и чай находится в центре сцены.

Самые ранние известные письменные строки о чае происходят от буддийских монахов. Они считали, что первые семена чая были привезены в страну Японии через Китай.
Чай, однако, был в форме чайных пирожных. В 805 году считается, что буддийский монах по имени Сайчо был первым, кто принес семена чая в Японию.
Это стало религиозным напитком. Чайные растения тогда выращивали только в Храме. Поэтому священники и дворяне пили чай не только по религиозным соображениям, но и по медицинским соображениям. Они использовали их, чтобы держать их в сознании и расширять кругозор, пока они будут медитировать. Это создало большой спрос в стране. Вскоре он стал известен как предмет роскоши. Также было сказано, что в течение этого времени Китай не будет экспортировать большие количества чая в Японию. Таким образом, дальнейшее повышение спроса на чай. Императорская сага безмерно наслаждалась чайным напитком, а затем его называли королевским напитком. Император Сага призвал буддийских монахов выращивать чай.

Вскоре основатель дзен-буддизма Эйсай Мио-ан привел с собой семена и начал следовать за императором в поисках чая. Эйсай значительно улучшил качество производимого им чая. Его эксперименты привели его к открытию порошкообразного чая.

К 14 веку (династия Мин) сельские общины и общество самураев обнаружили, что Китай не торгует большим количеством чая в свою страну. Хотя торговля с Китаем никогда не прекращалась, Япония продолжала закупать значительное количество не только чая, но и других товаров. При покупке несколько раз лидеры начали обмениваться идеями о методах приготовления чая. Япония получала не только сам чай, но и информацию о том, как его обрабатывать. Общество Самури видело, что крупные политические переговоры между лидерами ведутся за чашкой чая.

Общество Воинов Самураев любило пить зеленый чай. Вскоре за чаем выросла новая культура - чайная церемония. Вскоре подача чая была очень сложной, и за чашкой чая устраивались целые «пародии» и вечеринки. Первоначально мужчинам, которые посещали чай, давали 10 чашек чая из четырех разных чаев. Вскоре количество чашек стало увеличиваться до двадцати, шестидесяти и даже целых 100 чашек на человека!

Сегодня чайные церемонии все еще очень сложны. Они возведены в статус центра и часто носят религиозный характер. Искусство и медитация по-прежнему являются основными участниками чайной церемонии.

Надеюсь, вам понравилась короткая версия того, как чай попал в Японию. Подробнее о чайханах и чайных церемониях в грядущих историях.

Видео инструкция: Точки соприкосновения | Япония. Чайная церемония (April 2024).