Может ли L - триптофан помочь вашей депрессии?
Недавно один из постоянных посетителей форума депрессии на CoffeBreakBlog.com предложил нам сделать немного хумуса, чтобы облегчить симптомы депрессии. Мне было любопытно, какой компонент (ы) в хумусе может быть эффективным против депрессии и почему.

При исследовании этой темы я обнаружил статью под названием «Является ли L-триптофан лучше, чем антидепрессанты?» Дейв Туро-Шилдс из www.overcoming-depression.com, в котором он заявляет: «Триптофан является единственным веществом, которое может превращаться в серотонин». Бобы гарбанзо (нут), которые являются основным ингредиентом хумуса, содержат большое количество L-триптофана. Поэтому, если ваша депрессия вызвана низким уровнем серотонина, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием L-триптофана теоретически может повысить уровень серотонина, тем самым уменьшая вашу депрессию.

Согласно Turo-Shields, уровни серотонина у пациентов с депрессией и бессонницей недостаточны. Другими состояниями, связанными с низким уровнем серотонина, являются беспокойство, непереносимость боли и трудности с потерей веса. L-триптофан был использован для лечения этих состояний с некоторым успехом, хотя не было сделано окончательных выводов относительно его эффективности.

Организм не вырабатывает аминокислоту L-триптофан, поэтому его необходимо получать с помощью диеты или добавок. В статье Трейси Вандермарк под названием «В каких продуктах содержится L-триптофан?» на www.livestrong.com следующие продукты перечислены с высоким содержанием L-триптофана: индейка, креветки, курица, лосось, листовая зелень, такая как шпинат и капуста, и овощи, такие как спаржа, брокколи и цветная капуста. Большинство бобов являются хорошими источниками, а соевые бобы - лучшими. Орехи - хорошие источники, с арахисом, являющимся лучшим. Семена, такие как тыква и подсолнечник, содержат еще больше L-триптофана, чем орехи. Молочные продукты также являются хорошими источниками.

Туро-Шилдс также дает следующие советы, которые помогут вашему организму усваивать и использовать L-триптофан: принимать с комплексом В и витамином С с фруктовым соком натощак.

Если вы хотите попробовать немного хумуса, это действительно просто. Я использую банку фасоли гарбанзо (нут), чесночный порошок, оливковое масло, соль и лимонный сок. Большинство рецептов требуют свежего зубчика чеснока на каждую банку бобов, если это дает представление о том, сколько порошка использовать - возможно, столовую ложку. (Я никогда ничего не измеряю.) Я бы сказал о столовой ложке лимона. Просто смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере, добавьте немного воды, чтобы придать ему консистенцию, которая вам нравится, и она готова. Подавать с лавашом, крекерами или чипсами.

Некоторые рецепты хумуса требуют тахини, пасты из кунжутных семян, но в этом нет необходимости. Прелесть хумуса в том, что вы можете добавлять все, что захотите, сколько захотите, и делать все по своему усмотрению. Это не может быть лекарством от депрессии, но это может помочь, и это, безусловно, вкусно!



Дэйв Туро-Шилдс, «Лучше ли L-триптофан, чем антидепрессанты?» www.overcoming-depression.com

Трейси Вандермарк, «В каких продуктах содержится L-триптофан?» www.livestrong.com, 2010.

Видео инструкция: Brain chemistry lifehacks: Steve Ilardi at TEDxKC (MARCH 2024).