Итальянская Колбаса Рецепт Frittata

• May 17, 2024

Эта фриттата отличается домашним вкусом сладкой итальянской колбасы. Это отлично подходит для завтрака или ужина.

Итальянская Колбаса Рецепт Frittata

Ингредиенты

• 3 стакана воды
• 1/2 фунт мягкой (сладкой) итальянской колбасы
• 3 картофеля среднего размера, очищенные и нарезанные кубиками на кусочки размером 1/2 "
• 6 яиц
• 1/4 стакана молока
• 1/4 ч.л. соли
• 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанные
• 1/3 стакана сыра моцарелла
• 1 лук-шалот, нарезанный кубиками

Направления

1. В маленькой кастрюле довести воду до кипения.
2. Добавьте картофель в воду и варите 3-5 минут, пока они не станут мягкими.
3. Слить в дуршлаг.
4. Разрезать колбасу на 1/2 "кусочки.
5. Готовьте кусочки колбасы на среднем огне, пока они не подрумянятся.
6. Удалите колбасу и добавьте лук-шалот в кастрюлю. Обжарить до золотистого цвета.
7. Добавьте картофель и колбасу на сковороду и варите одну минуту.
8. Слейте остатки жира.
9. В средней миске смешайте яйца, молоко, соль и петрушку. Бить хорошо.
10. Вылейте смесь яйца по колбасно-картофельной смеси.
11. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 7 - 9 минут или до тех пор, пока не будет установлен центр.
12. Посыпать сыром поверх фриттаты.
13. Жарить фритту до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет слегка коричневым.
14. Позвольте frittata установить в течение 5 минут. Нарезать дольки и подавать.

Видео инструкция: Фриттата - итальянский завтрак (May 2024).