Итальянский Рецепт Пирожков Свинины

• May 6, 2024

С большим количеством сочной свинины в моем морозильнике пришло время проявить творческий подход. Это свиная рулетка на моем старом любимом бутерброде. Я надеюсь, что вам понравится.

Итальянский Рецепт Пирожков Свинины

Ингредиенты:

1/4 стакана кетчупа
1 большое яйцо
1 столовая ложка сушеного нарезанного лука
1 столовая ложка сушеной петрушки (раскрошить в миску)
1 чайная ложка сушеного базилика (раскрошить в миску)
1 1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки чеснока
1/4 чайной ложки перца
1/4 чашки крафт-тертого сыра пармезан (или ваш любимый сыр пармезан)
1/4 стакана итальянских хлебных крошек
1 фунт высококачественной свиной свинины
1/2 чайной ложки соли Лори (по желанию)
1/4 чайной ложки бальзамического уксуса (по желанию)
Оливковое масло обжарить котлеты
Горячая вода для приготовления котлет


Метод:

Этот метод использует смешивание и формирование мясной смеси своими руками. Поскольку сырые яйца и мясо могут нести бактерии, важно тщательно вымыть руки после смешивания котлет и перед тем, как прикасаться к посуде. Это потребует от вас мыть руки в нескольких местах рецепта.

Имейте большую тяжелую сковороду с плотно прилегающей крышкой на плите. Покройте дно сковороды достаточным количеством оливкового масла, чтобы покрыть его. Приготовьте шпатель.

Используйте большую миску, чтобы смешать ингредиенты. Чтобы измерить кетчуп, опрыскайте мерную чашку антипригарным разбрызгивателем. Измерьте кетчуп, и он выльется прямо в большую миску. Добавьте яйцо, лук, петрушку, базилик, паприку, чеснок, перец и сыр пармезан. Размешайте эти ингредиенты, чтобы смешать. Нажмите кусочки сыра, чтобы они смешались. Добавьте итальянские панировочные сухари и молотую свинину, затем приправленную соль и бальзамический уксус, если хотите. Используя только что вымытые руки, тщательно перемешайте руками, пока мясная смесь полностью не перемешается. Помой свои руки.

В этот момент мне бы хотелось потратить около получаса, чтобы аромат смешался. Я положил мясную смесь в холодильник и просто оставил на некоторое время. Вы можете приготовить его сразу же, но если оставить его, это приведет к более сложному вкусу.

Положите щепотку мясной смеси в смазанную маслом сковороду. Включите плиту, пока она не станет горячей, а щепотка мяса не начнет шипеть. Пока кастрюля нагревается, сформируйте мясную смесь в 4-6 пирожков, в зависимости от аппетитов вашей семьи. Этот рецепт делает пять пирожков для моей семьи. Когда щепотка мяса раскаляется на сковороде, добавьте котлеты в сковороду. Помой свои руки. После того, как пирожки подрумянятся с одной стороны, переверните их лопаткой на другую сторону. Браун вторая сторона.

Налейте достаточно горячей воды, чтобы покрыть дно кастрюли глубиной около 1 см (1/3 дюйма). Я использовал около чашки воды с моей кастрюлей. Вам действительно не нужно измерять это. Вам просто нужно немного воды, а не слишком много, чтобы котлеты полностью приготовились и стали нежными. Также будьте осторожны, наливая воду в кастрюлю. Вы не хотите, чтобы жир высыпал на вас! Снаружи итальянские Свиные Пирожки будут коричнево привлекательными, но не будут иметь жесткой внешней корочки. Уменьшите огонь и варите около 15-20 минут или пока пирожки не будут полностью приготовлены и не останется красного или розового цвета. Время зависит от того, насколько толстые котлеты и насколько жарко готовит ваша печь. Выключите тепло. Если вы любите сыр на своих пирожках, сейчас самое время добавить его. Накройте сковороду и дайте постоять около 3 минут. Выньте итальянские пирожки со свининой из кастрюли и подавайте.


У нас не было булочек, поэтому я подал свой на проросшем зерновом хлебе с соусом песто майонез. Я просто смешал песто и майонез. Я использовал около 1 части песто на 3 части майонеза. Затем я украсил котлеты сладким луком и свежими листьями шпината. Поданный с большим смешанным зеленым салатом, они были потрясающей едой.

Вы можете быть настолько простым или таким же модным, как вы хотите! Украсьте каждый бутерброд свежим базиликом и подавайте его в булочках Kaiser с большим количеством овощей. Эти пирожки могут выдержать большую булочку с большим количеством приправ!

Варианты:

Эти пирожки можно подавать на свежей булочке с соусом ранчо, листьями салата и нарезанными помидорами. Вы также можете использовать свой любимый итальянский томатный соус на хрустящем итальянском булочке. Любой способ, которым вы подаете их, они - восхитительное дополнение к вашим рецептам сэндвича.


Ссылки по теме: Ссылки по теме ниже этой статьи могут быть интересны для вас.

Когда я упоминаю магазины или продукты по названию бренда, это те, которые я использую. Я не получал бесплатные продукты от производителей, и мне не платили за упоминание продуктов или магазинов по названию.

НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА: Я приглашаю вас подписаться на нашу бесплатную еженедельную рассылку. Это дает вам все обновления для сайта Sandwiches. Иногда в этом бюллетене есть информация и варианты бутербродов, которых нет в статьях. Заполните поле ниже статьи со своим адресом электронной почты - который никогда не передается за пределы этого сайта. Мы никогда не продаем и не обмениваем вашу личную информацию.

Видео инструкция: Очень Вкусное Рагу из Свининой Ребра Итальянский рецепт (May 2024).