Жареные фрукты Кабобс

Жареные фрукты Кабобс

Любая комбинация следующего руита -

• большая целая клубника
• свежие кусочки ананаса
• половинки абрикоса
• дольки персика или нектарина
• банановые туры
• яблочные дольки
• мандарин срезы
• очень большой красный или зеленый виноград без косточек
• 1 чашка сахара
• 1 т. Ром

Подготовка -
Смешайте сахар и 1 столовую ложку рома в тяжелой кастрюле. Готовьте на среднем огне, пока смесь не разжижится и не подрумянится. Нанизать фрукты на шпажки. Гриль в течение 5-6 минут на средне горячих углях, часто поворачиваясь. Время будет варьироваться в зависимости от типа фруктов и размера кусочков. Снять кабоб с гриля и смазать соусом. Вернитесь к грилю на несколько секунд, чтобы карамелизировать соус.