Рецепт сладкого картофеля с чесноком и горохом

• May 5, 2024

Ищете хороший универсальный гарнир? Чесночный сладкий картофель и сахарный горох идеально. Мало того, что это блюдо быстро и легко готовить, оно хорошо сочетается со всеми летними блюдами на гриле, птицей и рыбой. Его готовят исключительно в микроволновой печи, поэтому он не будет нагревать кухню летом или занимать место на плите или духовке при приготовлении большого блюда в течение года. Микроволновая печь является удивительным прибором, экономящим время, и, хотя она определенно используется недостаточно, и во многих домах, которые используются главным образом для подогрева замороженных обедов и размягчения сливочного масла, она может значительно сэкономить время занятым поварам.

Хотя этот гарнир вкусный, а также красочный и привлекательный, он действительно хорош для вас. Многие люди ели сладкий картофель только на День Благодарения, где им подают засахаренные конфеты, и они могут быть болезненно сладкими и полными жира и калорий. Однако сладкий картофель перед приправами или сиропами полон питательной ценности: 1 чашка (200 грамм) обеспечивает колоссальные 769% рекомендуемого суточного витамина А и 65% рекомендуемого суточного витамина С, а также 7 граммов пищевых волокон и 4 грамм белка, все с 0% жира! Однако никто в семье не должен это знать (мистер Пики, самый печально известный и трудный официальный Хэнкок Тастер, любит их и этот гарнир; он даже не подозревает, что ест питательную пищу), так что не стоит говорить их.

6 порций

1 фунт сладкого картофеля
1 стакан воды
2 чайных ложки мелко нарезанного чеснока

2 стакана сахарного посыпанного гороха

2 столовые ложки масла
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1. Очистите сладкий картофель и нарежьте его на ломтики 1/4 "; нарежьте каждый ломтик на кусочки шириной 1/2".
2. Положите кусочки картофеля в микроволновую печь с водой и чесноком.
3. Накройте плотно и микроволновой печью 8 минут.
4. Раскройте, перемешайте и добавьте сахарный посыпанный горох.
5. Микроволновая печь дополнительные 5 минут или пока сахарный посыпанный горох не станет хрупким.
6. Слейте воду, перенесите в миску для сервировки и перемешайте с маслом, солью и перцем по вкусу; служить немедленно.

Количество на порцию
Калории 139 калорий из жира 38
Процент от общего количества калорий От: Жир 27% Белок 8% Карбонат. 65%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 4 г
Насыщенный жир 2 г
Холестерин 10 мг
Натрий 51 мг
Всего углеводов 23 г
Клетчатка 2 г
Сахара 0 г
Белок 3 г

Витамин А 308% Витамин С 78% Кальций 0% Железо 8%

Видео инструкция: Индийский дал. Рецепт от Всегда Вкусно! (May 2024).