Свежий летний фруктовый блинный рецепт

• April 28, 2024

Иметь гостей позднего завтрака и хотите что-то легкое, но впечатляющее? Гораздо проще приготовить один большой блин, чем сидеть рядом с плитой или сковородкой и делать десятки маленьких. И, когда вам нужно сделать только один, каждый клин будет горячим одновременно. Ингредиенты для этого сочного и красивого Свежий летний фруктовый блин просто просвистели в блендере; фрукт готовится во время выпечки блинов. Для больших толп вы можете сделать несколько штук за раз, в зависимости от того, сколько у вас 9-дюймовых сковородок (чугун делает слойку лучше), и сколько места у вас в духовке.

Для приготовления этого великолепного блина требуется менее 10 минут, а для приготовления фруктов - всего несколько минут. Время выпекания составляет всего 20-25 минут. Это достаточно просто для семейного завтрака и достаточно впечатляюще, чтобы обслуживать гостей. Это также идеальный способ продемонстрировать сочные фрукты лета.

6 порций

3 столовые ложки масла

1/2 стакана молока
2 яйца
1/2 чайной ложки миндального экстракта

1/2 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара

1/2 лимона, семена удалены
1/3 стакана сахарной пудры

3 чашки свежих летних фруктов, таких как персики, клубника, малина, черника и т. Д.
1/2 стакана апельсинового мармелада

1. Разогреть духовку до 425 °.
2. Поместите масло в 9-дюймовую сковороду из чугуна (чугун делает его слоенее лучше, но вы можете использовать любую тяжелую сковороду) и поместите в духовку, чтобы растопить масло, пока вы смешиваете ингредиенты для блинов.
3. Отмерьте молоко, яйца и миндальный экстракт в контейнер для блендера; добавить муку, соль и сахар.
4. Взбейте до однородного состояния, по крайней мере один раз соскабливайте по бокам.
5. Когда масло растопится и сковорода станет горячей, вылейте жидкое тесто в сковороду.
6. Поставьте сковороду обратно в духовку и запекайте в течение 18-25 минут или до тех пор, пока она не станет пышной и коричневой.
7. Тем временем нарежьте фрукты, если необходимо (нарежьте клубнику, очистите и нарежьте персики кусочками), и положите в миску.
8. Нагрейте апельсиновый мармелад в микроволновке, чтобы он стал жидким, и добавьте его в фрукты.
9. Когда блин раздувается и становится коричневым, выньте его из духовки и выдавите 1/2 лимона на поверхность; посыпать сахарной пудрой.
10. Нарезать дольками и украсить фруктовой смесью. Подавать немедленно.

Количество на порцию:

Калории 293 Калории от Жира 77
Процент от общего количества калорий От: Жир 26% Белок 6% Карбонат. 68%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 9 г
Насыщенный жир 5 г
Холестерин 89 мг
Натрий 288 мг
Всего углеводов 50 г
Клетчатка 1 г
Сахара 2 г
Белок 4 г

Витамин А 7% Витамин С 13% Кальций 0% Железо 4%

Видео инструкция: Блины с АНАНАСАМИ Рецепт-Сюрприз "Секрет Александра" + За Кадром (April 2024).