Диета доктора Аткинса - история Роберта Аткинса

• May 4, 2024

Доктор Роберт Аткинс, возможно, привел к самым радикальным изменениям в том, как мы смотрим на здоровье за ​​последние 30 лет.

Д-р Аткинс родился в 1930 году. В 1955 году окончил медицинскую школу Корнелльского университета. Специальность - кардиология. Доктор Аткинс ежедневно наблюдал за пациентами вплоть до своей смерти в 2003 году.

Доктор Аткинс впервые опубликовал свой план диеты в 1972 году, подчеркивая натуральные продукты, здоровую рыбу, овощи и фрукты. Он посоветовал держаться подальше от богатых сахаром обработанных продуктов, которые стали так распространены в большинстве диет США. Он особенно посоветовал людям держаться подальше от белого хлеба, белого риса и картофеля, которые были богаты сахаром и не питали.

Книги по питанию доктора Аткинса стали одной из 50 самых продаваемых книг всех времен, и есть миллионы, которые успешно следовали его планам диеты. В то время как некоторые ошибочно классифицировали его диету как рекомендовавшую «бекон и яйца каждое утро», диета фактически предупреждает против потребления большого количества соли и нитратов и вместо этого способствует здоровому балансу свежей рыбы, свежих овощей и достаточного потребления воды.

Доктор Аткинс умер в 2003 году от черепно-мозговой травмы, полученной, когда он поскользнулся на льду, когда шел в свой кабинет.

Информация о диетах с низким содержанием углеводов


Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Принципы диеты Аткинса (May 2024).