Другой поворот на гарнирах

• May 18, 2024

Кто не любит картофельный салат? Это не барбекю без картофельного салата! Мы можем быть очень внимательны к нашему картофельному салату и тому, кто его готовит. Не позволяйте кому-то дурачиться и испортить это ... это разрушит все барбекю!

У меня был классический картофельный салат (паприка и вареные яйца сверху ... ты знаешь тот!) И любимый моей матери (который я делаю очень хорошо. Я поделюсь этим с тобой в другой раз ... просто напомни мне) картофельный салат без паприки. Не частичка красного вещества!

Есть еще один вкусный картофельный салат, который мне нравится. Новый Красный Картофельный Салат, Оно светлое, с пряным винегретом, вкусное теплое или холодное.

Ингредиенты:

Маленький новый красный картофель (3 фунта)
1 маленький красный лук (мелко нарезанный кубиками)
3 чайные ложки дижонской горчицы
¼ чашка красного винного уксуса
½ стакана оливкового масла
1 зубчик чеснока (фарш)
2 столовые ложки свежего укропа (рубленого)
1 ¼ чайной ложки морской соли
8 Помол треснутого черного перца

Направления:
1. Помойте и положите неочищенный картофель в большую кастрюлю, накрыв холодной водой на сильном огне. Соленая вода с 1 чайной ложкой морской соли. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким. (не забудьте проверить через 10 минут) Слейте картофель и кубики на кусочки размером с кусочек, пока они еще теплые.

2. Пока картошка готовится, приготовьте винегрет. В большой миске смешайте уксус, горчицу, оставшуюся соль и черный перец. Взбейте вместе, пока не смешано. Медленно начните заливать оливковое масло. Хорошо перемешать. Добавьте чеснок и красный лук.

3. Пока картофель еще теплый, полейте картофель винегретом, слегка перемешайте (не нужно слишком ломать картофель). Добавить свежий укроп и аккуратно перемешать.

Подавать теплым или холодным. Около 8 порций.

Отлично сочетается с рыбой (особенно с лососем ... ням!), Говядиной или курицей.

Для дополнительного хруста добавьте чашку свежих зеленых бобов или спаржу, нарезанную на кусочки размером с кусочек.


Устали от обычного макаронного салата? Попробуйте этот салат на размер:

ПАСТА САЛАТ С КРАБОМ МЯСО И КРЕМ

Ингредиенты:
1 фунт макарон (я люблю использовать фусили)
8 унций кускового мяса краба (имитация может быть использована)
8 унций приготовленных креветок (рубленых)
½ чашки итальянской заправки
¾ Кубок света Майо
2 стебля сельдерея (нарезанные кубиками)
1 зеленый перец (нарезанный кубиками)
1 маленький лук (нарезанный)
1 чайная ложка свежей петрушки
2 столовые ложки свежего лимонного сока
½ чайной ложки морской соли
½ чайной ложки белого перца
3 вареных яйца (нарезанные)

Направления:

1. Варить и сливать макароны в соответствии с указаниями на упаковке.
2. В миске смешайте остальные ингредиенты, кроме креветок и мяса краба. Хорошо перемешать.
3. Добавьте крабов и креветок, затем добавьте макароны, обязательно покрывая все макароны.

Охладите не менее двух часов, чтобы аромат соединился. Служит около 8.

Отлично сочетается с мясом на гриле или жареной курицей.

Дополнительный гарнир…

Жареная кукуруза. Замочите кукурузу в воде (в шелухе) примерно на час. (Лузга будет парить вашу кукурузу). С шелухой, ставьте на гриль, периодически переворачивая. Когда шелуха уже не зеленая, а коричневого цвета, ваша кукуруза готова.

С этим отлично сочетается травяное масло. Размягченное масло, рубленый базилик, петрушка или орегано, на ваш выбор. Добавьте щепотку соли и чеснока и сверните в бревно. Также отлично подходит к мясу, птице и морепродуктам.

Счастливая еда!

Видео инструкция: ▶️ Впереди день Все серии 2018 - Мелодрама | Фильмы и сериалы - Русские мелодрамы (May 2024).