Вымирает ли причуда с низким содержанием углеводов?

• April 29, 2024

Средства массовой информации любят чувствовать себя удовлетворенными. Они жаждут трубить о кончине низкоуглеводной как увядшей моде. Однако реальность такова, что низкий уровень углеводов является более распространенным, чем когда-либо.

Исследования показывают, что 80% и более потребителей в США теперь обращают внимание на то, какие углеводы они едят. Они едят меньше белого хлеба, больше хлеба из цельного зерна. Они пьют больше диетической соды, меньше содовой с сахаром. Люди, которые раньше накачивали фруктовые соки в своих детей, теперь знают, что в этих соках столько же сахара, сколько в газированном напитке.

Посмотрите на наши школы, где здоровое питание имеет решающее значение. Соды запрещены. Продажа нездоровой пищи запрещена - хотя это влияет на бюджет школы. Еда переделывается так, чтобы у них было гораздо больше овощей и больше цельного зерна. Сладкие закуски сокращаются. Все это - сообщение низкого карбоната.

Новые пищевые пирамиды USDA рассказывают ту же историю. Они способствуют здоровому сбалансированному питанию с цельным зерном вместо обработанного зерна. Они способствуют здоровому потреблению овощей - а картофельные чипсы не считаются овощами! Они говорят о здоровых маслах, таких как оливковое масло.

Дело не в том, что низкоуглеводный «причуд» исчезает. На самом деле, низкое содержание углеводов становится настолько популярным, что люди уже не считают его необычным. Они считают низкоуглеводную пищу нормальной. Я часто хожу в рестораны и заказываю двойные овощи вместо картофеля - и это всегда отмечается как здоровый выбор.

Думайте об этом таким образом. В начале 1900-х ирландцы и итальянцы были настолько одарены в США, что многие не стали их нанимать. Их считали «некавказцами». В нашем текущем году я сомневаюсь, что любой ирландец или итальянец думает дважды, отмечая «белым» в этой форме переписи. Я сомневаюсь, что любое место работы дважды думает об этом этническом происхождении при опросе кого-либо. Эти культурные группы стали типичной частью "основного сообщества". Если бы то же самое могло случиться со всеми людьми всех форм, размеров и цветов!

Примите ваш низкий уровень углеводов в качестве основного стиля здорового питания!


Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: 15 Fad Diets: Definition & Dangers You Must Know (April 2024).