Рецепт супа из ничего

• May 18, 2024

Хотя в вашем доме может быть придирчивый едок, который предпочитает простой суп, в котором ничего нет, я разработал этот рецепт, который будет использоваться главным образом как отличный базовый сливочный соус, который можно использовать в сотнях рецептов, призывающих бешамель или белый соус. Готовый от начала до конца примерно через 10 минут (достаточно долго, чтобы он дошел до кипения), он готовится путем смешивания Basic Cream Soup Mix (рецепт в нижней части этой статьи) с водой, солью и свежемолотым перцем , Теперь как легко это! Бульон в кремовой суповой смеси придает соусу дополнительный аромат.

Для начала я перечислил несколько идей для надстроек или горячих блюд с использованием этого быстрого и простого соуса, но возможности ограничены только вашим воображением! Я буду периодически добавлять новые блюда, поэтому зайдите на этот сайт или подпишитесь на мою рассылку Quick Cooking, чтобы получать обновления.

6 порций

1 чашка базового крем-супа
2 1/2 стакана воды
соль и свежемолотый перец по вкусу

В кастрюле смешайте суповую смесь и воду. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Уменьшите огонь до кипения и варите 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу (будьте осторожны, бульон в смеси содержит достаточное количество соли, поэтому используйте соль с осторожностью). Если вам нужно загустить его, взбейте немного больше суповой смеси; если вы хотите разбавить, добавьте немного воды.

Что, черт возьми, я могу сделать с Cream of Nothing Soup ??

При подаче крокеты из лосося или тунцадобавить в сливочный соус чашку или больше гороха и посыпать сушеным или свежим детским укропом; подавать теплыми над крокетами.

Добавьте свежий детский укроп и столовую ложку или две части лимонного сока к готовому сливочному соусу, чтобы подать по лосось на гриле или пашот.

За рыба на грилесмешайте приготовленный соус с чашкой вашего любимого тертого сыра; размешайте до растопления, затем вылейте на мелкую запеканку приготовленные палтус, лосось, тилапию или другие нежные рыбные филе (остатки в порядке). Обсыпайте вершину большим количеством тертого сыра, затем положите все это на сухарики или сухарики. Выпекать 20-30 минут при 350 °, до образования пузырьков.

Добавьте чашку или два из любого овоща, чтобы сделать Quickie Creamed Veggies; если вы хотите получить фантазию, вылейте смесь в форму для запекания, залейте тертым сыром и сушеными сухарями, затем запекайте при температуре 350 ° до образования пузырьков.

За Вегетарианская выпечка со сливочным сыром добавить 3-4 унции сливочного сыра в приготовленный соус и размешать, чтобы растопить; добавьте 1 лук, который был нарезан и бланширован, и 2 чашки брокколи, которые бланшировали в подсоленной кипящей воде. Вылейте в форму для запеканки, сверху положите 1/3 чашки сухих хлебных крошек, которые были брошены в столовую ложку или две настоящих сливочного масла, затем выпекайте до кипения при 350 °. Замороженная брокколи Нормандия или другие смешанные овощи могут заменить брокколи и лук.

Сделать Пирог Quickie Shepard's, говяжий фарш 1 фунт с 1 нарезанным луком среднего размера; слить любой жир и размешать в 2 банки сливают нарезанные зеленые бобы. Приготовьте суп «Сливки ничего» и добавьте в смесь говяжий фарш. Налейте в неглубокую 2-квартовую запеканку. Вершина с картофельным пюре (мгновенный, если необходимо, но по крайней мере сделанный с настоящим маслом и цельным молоком), распространите к краю блюда, затем верните немного тертого сыра. Выпекать при температуре 350 ° до образования пузырьков около 20-30 минут.

Быстрая паста Primavera: Добавьте ½ стакана сыра пармезан в приготовленный соус; перемешайте, чтобы растопить, затем добавьте 1 ½ - 2 чашки ваших любимых овощей (я люблю брокколи, артишоки, морковь, лук), которые были приготовлены хрустящим соусом. Добавьте две нарезанные куриные грудки на гриле (по желанию), затем добавьте ½ фунта лингвини или феттучини. Подавать с дополнительным сыром Пармезан на стороне. Хрустящий хлеб - хорошее дополнение к этой быстрой еде.


Базовый крем-суп

.

Видео инструкция: Вкусный суп из ничего! Картофельный суп - кромпир чорба. (May 2024).