Рецепт из тунца и томатов с вишневой пастой

• May 2, 2024

Из-за его популярности рецептов пасты с тунцом много, каждый со своим уникальным творческим подходом и различными добавленными ингредиентами. В зависимости от рецепта, на самом деле паста из тунца может быть сливочной, острой и может включать или не включать томатный соус.

Один из моих любимых рецептов пасты из тунца готовится из тунца, свежих томатов черри, каперсов, свежих трав и оливкового масла. Соус не требует приготовления и может быть приготовлен за считанные минуты, пока паста кипит.

Ингредиенты и инструкции (подают 4-6):

• 2 банки тунца (6 унций - 170 г каждая) в оливковом масле, слить

• 3 столовые ложки оливкового масла

• 1/2 фунта (250 грамм) маленьких помидоров черри или винограда, нарезанных

• 1 столовая ложка каперсов, промытых и высушенных

• 1 столовая ложка итальянской петрушки, нарезанная

• 1 столовая ложка свежего базилика, нарезанного

• морская соль и черный перец, свежемолотый

• 1 фунт (500 грамм) пасты фузилли или пенне


1. Откройте банки с тунцом, слейте упаковочное масло, а затем перенесите тунец в большую миску; Разбейте тунца вилкой, полейте оливковым маслом и перемешайте.

2. Поставьте большую кастрюлю с водой на сильный огонь и доведите до кипения.

3. Тем временем грубо нарезать помидоры черри. Промыть и высушить каперсы, а затем мелко нарезать их. Мелко нарезать свежую итальянскую петрушку и свежий базилик. Добавьте все ингредиенты в миску с тунцом и маслом, смешайте, чтобы объединить и отложите, чтобы все вкусы смешались вместе.

4. Когда вода закипит, добавьте одну столовую ложку морской соли и перемешайте; добавьте пасту, размешайте и приготовьте ее al dente, что означает, что паста должна быть приготовлена, но все еще немного тверда до укуса. Это займет от 8 до 10 минут, в зависимости от типа пасты. Не забывайте время от времени помешивать во время приготовления.

5. Когда паста будет готова, слейте ее и оставьте около 1 стакана воды для приготовления пищи. Добавьте пасту в миску с тунцом и томатной смесью, перемешайте и равномерно покройте макароны, добавив при необходимости немного зарезервированной воды, чтобы помочь объединить все ингредиенты. Добавить соль и перец по вкусу и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Синсия Аверса 2013

Видео инструкция: ВЛОГ: ГОТОВЛЮ ШОКОЛАДНЫЙ ????ТОРТ/САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ/УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ДОЧЕНЬКИ/ПОСЫЛКА ИЗ ИЗРАИЛЯ (May 2024).