Крабовые пирожки с соусом чипотль Рецепт

• May 7, 2024

Крабовые пирожные с соусом Чипотле легко и вкусно приготовить. Этот рецепт крабового пирога был дан мне много лет назад; Я немного подправил его и сделал своим. Подавать в качестве закусок или закусок.

Крабовые пирожные

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 унций Крабовое мясо, хлопья
2 яйца, взбитые до золотисто-желтого
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
2 столовые ложки дижонской горчицы
1/2 цспн паприки
3/4 стакана приправленных хлебных крошек
2 столовые ложки растительного масла
1 кусочек масла
Соль и перец по вкусу
Мука для боязни крабовых тортов

НАПРАВЛЕНИЯ

Добавить зеленый лук, петрушку, горчицу, паприку, панировочные сухари, соль и перец по яйцам и хорошо перемешать. Добавьте крабовое мясо в смесь и осторожно перемешайте. Будьте осторожны, не ломайте крабовое мясо дальше. Не переусердствуйте. Используйте легкую руку, чтобы сделать около 10 крабовых тортов. Посыпать крабовые лепешки слегка в муку и дать отдохнуть при нагревании масла.

Нагреть масло в сковороде. Вы увидите легкую рябь, когда масло будет готово. Добавьте крабовые лепешки и уменьшите огонь до среднего. Готовьте крабовые лепешки до золотистого цвета с одной стороны и переворачивайте, чтобы приготовить вторую. Это должно занять не более 5-6 минут, пока не будет сделано. Добавьте сливочное масло в кастрюлю, дайте растопиться. Аккуратно переверните крабовые лепешки, чтобы на обеих сторонах было немного масла. Сделаю около 5-2 порций крабового пирога.

Соус Chipotle

Этот сливочный соус обладает пряным теплом и слегка дымным ароматом от перца чипотли. Идеально подходит для крабов с мягким вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. Ложки консервированного перца чили с соусом адобо *, мелко нарезанного
1 стакан простого йогурта *
4 столовые ложки молока

Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте. Соус ложки по покрытым крабовыми пирогами.

намек
* Консервированный чипот с перцем чили в соусе адобо можно найти на этническом или испанском / мексиканском продовольственном острове большинства супермаркетов. Я использую Гойю.
* Сметану можно использовать вместо йогурта, но мне нравится кремообразная гладкость йогурта.



Зайдите на бранч

Крабовые пирожки с соусом чипотль делают легкий бранч. Подавать с омлетом и небольшим зеленым салатом. Хлеб не нужен; однако некоторые могут наслаждаться теплыми булочками с этой едой.

Кувшин с ледяной мимозой, который представляет собой просто апельсиновый сок и шампанское, добавит праздничный штрих к вашему бранчу, или посетите винный сайт CoffeBreakBlog для получения дополнительных идей. Для мимозы без алкоголя, добавьте сельтер в апельсиновый сок вместо шампанского.

Наслаждайтесь!

Видео инструкция: Крокеты картофельные (May 2024).