Космическое пиво - светлое пиво в условиях невесомости

• May 21, 2024

Я копаю новейшее светлое пиво на рынке. Будучи пивом массового, а не массового пива, этот новичок настолько легкий, что он совершенно невесом - то есть в космосе. В стиле сухого ирландского стаута он захватывает вкусовые рецепторы с богатыми, жареными ароматами кофе и шоколада, с легким оттенком дыма. Это ценное пиво завоевало Серебряные медали на Австралийской Международной Пивной Премии в 2010 и 2011 годах. Оно также было награждено Бронзовой медалью в 2011 году на Сиднейском Королевском конкурсе пива, организованном Королевским сельскохозяйственным обществом Нового Южного Уэльса, Австралия.

Vostok 4 Pines Stout, теперь в версии под названием Vostok Space Beer, придает совершенно новое значение термину Light Beer. Space Beer, созданная совместными усилиями компании 4 Pines Brewing Company из Мэнли-Бич, недалеко от Сиднея, и компании Sabre Astronautics из Австралии, была разработана для использования в условиях невесомости для новой растущей индустрии коммерческих космических полетов.

На уроках истории в старшей школе вы можете вспомнить, что пиво существовало с самых ранних культур человечества, задокументированных в древних петроглифах в пещерах ледникового периода Les Trois Frères в Фон-де-Гом, Франция. (Что? Ваш учитель пропустил эту часть?)

Профессор Соломон Кац из Университета Пенсильвании и Патрик Э. Макговерн, научный директор Музея Пенна в Филадельфии, утверждают, что эти петроглифы в сочетании с анализом остатков, найденных в древней посуде, рисуют захватывающую картину участия человечества. с пивом с самого начала.

По мере развития цивилизации пиво стало катализатором изобретения соломы. Ремесленники лепили сосуды из золота, сердолика и оникса в эпоху бронзы. Общества присвоили королевский статус женщинам, которые варили для своих древних городов. Когда один из этих пивоваров ушел в загробную жизнь, ее слуги были похоронены в «ямах смерти», таких как тот, который был найден в могиле королевы Пуаби в древнем городе Ур, обнаруженном возле Персидского залива в современном Ираке.

В течение 19-го века, Индия Бледный Эль был развит, чтобы противостоять долгим морским путешествиям к аванпостам Британской империи. Разработанное с высоким содержанием алкоголя и большим количеством хмеля, это пиво имело отличный консервативный характер и увеличило среднюю трехлетнюю смертность вновь прибывших до нормального уровня продолжительности жизни. Как указывал (или должен был упомянуть) ваш учитель истории, изобретательность человека в разработке пива с целью продвигает человечество вперед.

С запуском коммерческого космического полета в 2012 году потребность в кулинарном удовольствии не за горами. Семь туристов уже совершили перелеты в обе стороны на Международную космическую станцию, заплатив туристической компании Space Adventures 20–35 миллионов долларов за авантюрный космический тур.

Но цена билета на рейс 2012 года в настоящее время составляет всего 200 000 долларов. Вы можете смеяться над все еще здоровенным ценником, заплаченным новейшими космическими путешественниками, у которых есть средства, чтобы заплатить цену; но это люди, которые попробовали лучшие сокровища на Земле, и они захотят насладиться космическим путешествием без стресса с вкусным варевом в руках.

Это легче сказать, чем сделать. Есть проблемы, такие как мокрые отрыжки, распухшие языки, ослабленное чувство вкуса и внезапные последствия содержания алкоголя в крови, когда они возвращаются на Землю. Хотя алкоголь запрещен в космических полетах НАСА и на Международной космической станции, слухи - указывающие на то, что правила, возможно, уже «согнуты», - иногда дрейфуют в авиационном сообществе. Как еще НАСА узнает о мокрых отрыжках?

Влажные отрыжки никогда не были проблемой для Хана Соло в саге о Звездных войнах, но с сегодняшним земным пивом мокрые отрыжки в невесомых условиях доказывают, что «держать свой ликер» может быть невозможно. Сексуально, это не так.

Газирование в пиве - это продукт брожения, который образуется при потреблении сахара голодными дрожжами. При этом дрожжи превращают эти сахара в спирт и углекислый газ. Этот углекислый газ остается в пиве, вызывая шипучие покалывания на языке, которые вызывают интерес к пиву. На поверхности Земли пиво, попадающее в желудок, разделяется на жидкость и газ, а расширенные газы выбрасываются через рот, часто в форме громко слышимого отрыжки (к большому удовлетворению неандертальцев, которые все еще бродят по планете).

В невесомости газы и жидкость не разделяются; но человеческому организму все еще нужно изгнать газовую составляющую пива. Это происходит в виде мокрой отрыжки - молекулы газа находятся внутри жидкости, которая может покинуть нос и рот без какой-либо возможности удержать ее. Не красивое зрелище!

Доктор Джейсон Хелд, директор Sabre Astronautics, инженерной фирмы, специализирующейся в космической отрасли, полностью осознал проблемы, связанные с созданием пива для невесомых условий.Как один из тех, кто ценил богатые ароматы ремесленного пива, он выбрал 4 Pines Brewing Company в качестве главных пивоваров и обратился к владельцу Jaron Mitchell, чтобы поработать с ним на предприятии. Это новое космическое пиво должно было сохранять низкий уровень газирования; иначе это потеряло бы интерес как пиво. С немного повышенной интенсивностью, пиво с уже сильным вкусом останется во вкусе для приятного послевкусия в 0 G.

В невесомости язык набухает, не давая пиву попасть во вкусовые рецепторы, которые обычно анализируют вкус и наслаждаются им. Чувствительность к аромату уменьшается при длительном воздействии невесомости. В космосе свежий и ароматный становится несвежим и бумажным.

Пиво Stout обладает способностью выдерживать условия в изменяющейся среде, что делает его идеальным для космических полетов. Тщательный отбор солода может создать более насыщенный вкус и кремовый характер, в то время как низкий уровень карбонизации характерен для стиля. В ноябре 2010 года он был готов начать испытания в условиях невесомости.

Astronauts4Hire был выбран для проведения испытаний на специально модифицированном Boeing 727 через Zero Gravity Corporation. Эксперт в области микрогравитации, имеющий опыт работы более чем в 300 невесомых полетах, был выбран для питья космического пива, в то время как он подвергался воздействию силы тяжести в диапазоне от 1,8 Гс (вдвое больше, чем мы чувствуем на Земле) до 0 Гс (невесомость). Это был тяжелый концерт. Он переносил это наказание 15 раз подряд, выпивая 6 образцов пива, что составляло около 30 унций пива. Во время испытания он измерил собственную температуру кожи и частоту сердечных сокращений, прошел тесты на алкотестере и записал результаты измерений, не допуская образования пузырьков пива по всей кабине. 26 февраля 2011 года испытания были завершены, что дало зеленый свет рецепту в качестве жизнеспособного кандидата на обед в космосе.

Проблема получения пива из бутылки все еще должна быть решена. Нашему герою приходилось несколько раз встряхивать контейнер, пока он находился у него во рту, чтобы достать пиво, поскольку в космическом корабле с невесомостью нет гравитации или поверхностного натяжения. А поскольку организм не так легко усваивает алкоголь на больших высотах, как на Земле, необходимо провести дополнительные испытания, прежде чем он будет готов к прайм-тайм.

Тем временем австралийские любители пива имеют доступ к версии 4 Pines Stout Earth, поскольку они мечтают о собственных возможностях потеряться в космосе с новым лозунгом. Получил пиво?

Ура!

Что будет ваш скафандр будет как?
Скафандры: коллекция Смитсоновского национального музея авиации и космонавтики

Живи мечтой:
Strike Suit Zero [скачать]

Видео инструкция: Варим Венское пшеничное пиво на дрожжах от Инквизиторов ч.1 Затирание и варка в ПВК. (May 2024).