Рецепт бискотти с кокосовой стружкой и темным шоколадом

• April 29, 2024

Я всегда думаю о лете и Пина Коладас, когда я думаю о кокосе. Этот рецепт бискотти определенно для любителей кокоса! Подайте его для легкого десерта на следующей кухне или вечеринке с фирменным напитком из замороженной пина колады.

Кокосовые хлопья сначала поджаривают, чтобы подчеркнуть вкус печенья. Этот рецепт содержит алкоголь. Ром Malibu - ром со вкусом кокоса. Тем не менее, вы не должны делать это с алкоголем. Экстракт кокосового ореха можно использовать вместо кокосового рома. Если вы используете экстракт, используйте 1 чайную ложку или 1 столовую ложку в зависимости от желаемой силы вкуса. Затем добавьте около 1/4 стакана воды.

Если вы никогда не пробовали готовить бискотти, я все равно думаю, что это самое легкое печенье. Одна партия составляет около 30 печенья. И вы можете сделать их заранее и заморозить в сумке для хранения в морозильной камере на срок до 2 месяцев. Им нужно всего несколько минут, чтобы разморозить морозильник.

Рецепт бискотти с кокосовой стружкой и темным шоколадом
Делает около 30

Ингредиенты:

1 кусочек сливочного масла, размягченный
1/2 стакана сахара
1/4 стакана рома Малибу
2 1/2 стакана муки
1 ч. Л. порошок для выпечки
2 яйца плюс дополнительное яйцо для мытья яиц
1/2 стакана темного шоколада
3/4 стакана кокосовой стружки


Направления:

1. Чтобы поджарить кокосовые хлопья, разогрейте духовку до 300 градусов.
2. Разложите кокос на смазанный маслом противень.
3. Выпекать 10 минут.
4. Достаньте и отложите немного остыть.
6. Разогреть духовку до 350 градусов.
7. Смешайте муку и разрыхлитель в небольшой миске и отложите в сторону.
8. С помощью электрического миксера смешайте масло и сахар в большой миске до однородного состояния.
9. Удар по яйцам, по одному за раз.
10. Удар в ром.
11. Постепенно взбить в мучной смеси.
12. Добавьте кокосовую стружку.
13. Размешайте в темной шоколадной стружке.
14. Сформируйте тесто в два бревна.
15. Почистите бревна с мытьем яиц.
16. Поместите журналы на смазанный маслом лист печенья.
17. Выпекать 25 минут.
18. Охладите в течение 10 минут.
19. Нарезать печенье.
20. Выпекайте еще 10 минут.

Наслаждайся и подслащай душу шоколадом!

Видео инструкция: ЗЕФИР Кофе-Шоколад ☆ ТРИ ВИДА (April 2024).