Булочки с корицей с шоколадной глазурью

• May 18, 2024

Начните утро с теплых булочек с корицей. Сладкий поздний завтрак или сбор с ароматом корицы прямо из духовки. Приготовление этого теста накануне экономит время, если ваше утро беспокойное.

Булочки с корицей с шоколадной глазурью
Делает 12

Ингредиенты:

3/4 стакана молока
1/4 стакана воды
1/4 стакана масла
3 1/4 стакана муки, плюс дополнительное, если тесто слишком влажное
1/4 стакана сахара
1 (1/4 унция.) Пакет быстрорастворимых дрожжей
1 яйцо
1/2 столовой ложки ванили

Наполнение:

1/3 стакана масла
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки корицы

глазурь:

1 1/3 стакана кондитерского сахара
2 столовые ложки шоколадного спреда Херши
3-5 столовых ложек горячей воды

Направления:

1. Добавьте воду и молоко в небольшую кастрюлю и нагревайте, пока она не начнет пузыриться.
2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Отложите это, пока масло тает.
3. В большую миску добавить муку, сахар, дрожжи, яйцо и ваниль и отложить в сторону.
4. Вернитесь к молоку и перемешивайте, пока масло не растает.
5. Добавьте эту смесь в муку.
6. Удар, пока тесто не сформировано. Если тесто слишком влажное, добавьте немного муки.
7. Замесить тесто в течение 5 минут. Это может быть сделано на поверхности муки или, если у вас есть миксер, это отличный вариант.
8. Накройте тесто влажной тряпкой на 10 минут.
9. Раскатайте тесто в прямоугольник 12 X 9 на посыпанной мукой поверхности.
10. Смешайте сахар и корицу для начинки.
11. Растопить масло.
12. Смажьте маслом тесто.
13. Посыпьте сахаром и корицей масло.
14. Сверните тесто, держа длинный путь и свернувшись.
15. Разрезать на 12 булочек с корицей.
16. Поместите каждый в смазанный маслом противень 9x13.
17. Выпекать 20-25 минут.
18. Смешайте сахар кондитера и шоколадную пасту.
19. Добавьте 1 столовую ложку горячей воды к сахару.
20. Продолжайте добавлять по 1 столовой ложке за раз до однородной и желаемой консистенции.
21. Дайте рулетам остыть в течение 5-10 минут, прежде чем наносить глазурь.


Наслаждайся и подслащай душу шоколадом!

Видео инструкция: Шоколадные булочки с корицей - шоколадные синнабоны (шокобоны) (May 2024).