Шоколадное печенье - версия Неймана Маркуса

Шоколадное печенье - версия Неймана Маркуса

• 5 чашек овсяных хлопьев
• 4 чашки муки
• 2 ч. Л. пищевая сода
• 2 ч. Л. порошок для выпечки
• 1 ч. Л. поваренная соль
• 2 чашки масла
• 2 чашки сахарного песка
• 2 чашки коричневого сахара
• 4 яйца
• 2 ч. Л. ваниль
• 24 унции полусладкие шоколадные чипсы
• 1 - 18 унций молочный шоколад Hershey Bar (тертый)
• 3 чашки нарезанного пекана или грецких орехов

Подготовка -
Обработайте овес в блендере или кухонном комбайне до мелкого порошка. В миске смешайте порошок овсянки с мукой, разрыхлителем, пищевой содой и солью; отложить в сторону. Сливочное масло и оба сахара вместе. Добавьте яйца и ваниль. Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте шоколадные чипсы, тертую плитку шоколада и орехи. Раскатайте тесто в шарики, примерно от 1 "до 1 1/2" каждый и поместите 2 "на не смазанные листы для печенья. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375º в течение 10 минут. Снимите с противней для охлаждения на решетках.