Обернутый в китайскую фольгу куриный рецепт

• April 29, 2024

Китайская курица в фольге, также известная как курица в бумажной упаковке, является забавным и вкусным блюдом, которое стало довольно популярным во многих ресторанах сегодня. Смесь курицы, овощей и приправ завернута в фольгу, а затем обжарена во фритюре для уникального и вкусного удовольствия. Попробуйте этот удивительный рецепт и дайте мне знать, что вы думаете на китайском форуме еды, найденном здесь. Наслаждайтесь!

Чтобы посмотреть видео с этими инструкциями, нажмите здесь.

3 куриные грудки без кожи без костей
10 сушеных грибов
2 унции ветчины или твердой салями
5 квадратных дюймов размером шесть на шесть дюймов
3 столовые ложки кунжутного масла
2-3 веточки свежей петрушки
2-3 чашки арахисового масла

Маринад:
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка вина Шао Син
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1/4 ч.л. перца

1. Удалите весь жир из курицы и порежьте каждую грудку на кусочки размером от 1 ½ до 2 дюймов, а затем поместите их в миску для маринования.


2. Добавьте все ингредиенты маринада к кусочкам курицы и, используя вашу руку, тщательно перемешайте. Дайте курице мариноваться в течение 15 минут.


3. В небольшой миске с горячей водой замочите грибы на 25 минут или пока они полностью не расширятся.


4. Удалите все оболочки, если используете салями, а затем нарежьте ветчину или салями на маленькие кусочки ¼ дюйма и отложите их в сторону.


5. Проверьте грибы. Как только они расширились, порежьте их на куски размером 1 дюйм, а затем отложите в сторону.


6. Приготовьтесь обернуть пакеты. Выложите один кусок фольги, а затем, используя наметочную щетку, слегка почистите поверхность кунжутным маслом, оставив около дюйма или около того границу вокруг.


7. Затем возьмите несколько листьев свежей петрушки и положите на фольгу.


8. Поверх петрушки положите несколько кусочков гриба и ветчины или салями.


9. Затем сверху положите около 3 кусочков маринованной курицы.


10. Наконец оберните пакет, собрав 2 стороны фольги и сложив их вместе сверху. Затем сложите в каждую сторону, убедившись, что она плотно обернута.


11. Продолжайте упаковывать оставшиеся пакеты.


12. Как только все пакеты обернуты, добавьте арахисовое масло в вок и нагрейте его на высокой температуре.


13. Когда масло горячее, медленно добавьте 2 пакета в масло и дайте им готовиться в течение 2 минут. Их нужно готовить порциями по 2 штуки за раз, чтобы мы не переполняли вок.


14. Через 2 минуты переверните пакеты и дайте им готовить еще 2 минуты.


15. Еще через 2 минуты переверните их так, чтобы шов, в котором вы сложили фольгу, был сверху. Затем с помощью шпателя прижмите их к нижней части вка и сгладьте их, чтобы выпустить масло.


16. Затем, удалите их из масла и слегка наклоните их на стороне вок, чтобы слить, а затем поместите их на тарелку. Продолжайте готовить оставшиеся пакеты, пока все они не будут готовы.


17. Эти пакеты отлично подаются в семейном стиле вместе с жареным рисом и зеленой фасолью. Делает 5 упаковок.




Видео инструкция: Шашлык из картошки в беконе (April 2024).



Рецепт курицы в китайской фольге, китайская еда, курица в фольге, рецепт курицы, рецепт китайской курицы, китайская курица, курица в бумажной упаковке, курица азиатская