Суп из авокадо и томатилло

• May 19, 2024

Авокадо, наполненный всем этим здоровым жиром, магнием и масляным вкусом, - мой самый любимый фрукт на все времена! Если бы мне пришлось выбирать один фрукт, оставляя все остальные, есть на всю оставшуюся жизнь ... руками вниз, это был бы авокадо. Серьезно, я твой несгибаемый пурист-авокадо. Я могу есть их как есть и обычно избегать любых других добавок; но я рискнул сбиться с пути и создал несколько отличных блюд, подчеркивающих мою музу [LOL] авокадо.

Сегодня я собираюсь провести вас через один из моих самых любимых супов в стиле гаспачо, так что вы тоже можете бродить по жизни с огромной улыбкой на лице. Я говорю о моем супе из авокадо и томатилло. В нем много полезных жиров, антиоксидантов, фитонутриентов, энзимов, минералов, в нем есть натуральные антибиотики, он отлично подходит для кровообращения и, что самое главное, на вкус очень, очень хорошо!

Вот что вам нужно:

принадлежность
блендер / кухонный комбайн / погружной блендер
нож
разделочная доска
небольшая миска [для гарнира]

Ингредиенты

3 авокадо [нарезанные кубиками - хаас или другой богатый и маслянистый тип]
4 томатилло [нарезанные кубиками]
3/4 стакана рубленой свежей кинзы [рубленый]
1/4 стакана свежего укропа
1/4 стакана свежей мяты]
1/4 чашки рубленого зеленого лука [для гарнира]
3 вяленых помидора в масле [маленькие кубики]
3/8 стакана красного лука [кубиками]
сок 1 лайма
сок 1/2 лимона
1/2 стакана помидоров
розовая гималайская соль [по вкусу]
порошок чипотла [по вкусу]
оливковое масло первого отжима [в качестве отделочного масла]

Направления

Шаг 1. Зарезервируйте все свой зеленый лук и ложку своих трав, красный лук и помидор для своего гарнира, смешайте вместе с лимонным соком, лаймом, небольшим количеством масла и щепоткой соли и чипотля.
Шаг 2. Посолите и смешайте оставшиеся ингредиенты до желаемой консистенции и вкуса.
Шаг 3. Тарелка, ложка вашего гарнира на середину супа в ваших мисках, и в завершение полить маслом.

Вы готовы к работе! И если вы любите авокадо, как я, вы обязательно полюбите это! Если вы не ... Я уверен, что смогу найти вам номер горячей линии вмешательства, чтобы вернуть вас на правильный путь в вашей жизни. Все еще есть надежда! ; ~)

Теперь есть немало вариантов, с которыми вы можете поэкспериментировать, чтобы сделать не менее удивительный суп. Вы можете заменить практически любые травы по своему вкусу, заменить сальсу, которую вы гарнируете [попробуйте сальсу из папайи, копченый красный перец, перец хабанеро или шотландский капот для дополнительного тепла), грубую нарезку, жаркое и приправить некоторыми пепитами [тыквенными семечками] посыпать сверху ... вы ограничены только вашим воображением.

Попробуйте! Дайте мне знать, что вы думаете!

Для получения дополнительной информации свяжитесь с Джейсоном Ходжом, создателем Personal Chef Marketing TV, сообщества, где любители и профессионалы в области питания приезжают, чтобы поговорить «индейка». Его можно услышать в «Вкусных байтах с Джейсоном», где он еженедельно обсуждает бизнес и страсть к еде; и на своей личной странице шеф-повара в Facebook. Настройтесь, поделитесь ею со своими друзьями и коллегами, оставьте свои вопросы, комментарии и фото рецептов, пока вы находитесь на нем, и испытайте вместе несколько отличных блюд!

Видео инструкция: Салат с квиноа и фасолью (May 2024).