Белая индейка рецепт чили

• May 9, 2024

Хотите знать, что делать с остатками индейки? Вот инновационный и здоровый способ использовать индейку.


Белая индейка чили

1 ст. Л. рапсовое масло
1 фунт молочной индейки
3/4 стакана нарезанного лука
3/4 стакана нарезанного зеленого перца
3/4 стакана нарезанного красного перца
2 зубчика чеснока, нарезанные
2 ч. Л. молотого тмина
2 ч. Л. сушеный орегано
Щепотка молотых гвоздик
1 стакан нарезанного томатилло
1 (4,5 унции.) Может нарезать зеленый перец чили, нетренированный
1 (15 унций.) Банка каннелини или других белых бобов, промытых и высушенных
1/2 стакана листьев кинзы, нарезанные
1 стакан нежирного куриного бульона с низким содержанием натрия
2 ст. Л. лаймовый сок
Соль и молотый черный перец по вкусу
1/4 чашки нарезанного зеленого лука

В большой тяжелой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавить индейку и варить, пока она не потеряет свой розовый цвет, 5 минут. Примечание: не разбивайте индейку на части полностью, а слегка расколите ее на более мелкие кусочки деревянной ложкой. Переложите в миску и отложите в сторону.

В том же горшке обжарьте лук и перец до мягкости, 5 минут. Смешайте в чесноке и обжарьте на 1 минуту дольше. Затем смешайте с тмином, орегано, гвоздикой и томатилло и варите, пока томатилло не станут мягкими, 4 минуты, периодически помешивая.

Добавьте чили, фасоль, кинзу и бульон. Верните индейку в кастрюлю. Варите на медленном огне, пока он не станет достаточно густым, чтобы пролить его с ложки на 10 минут. Смешать в соке лайма и приправить по вкусу солью и перцем. Разделить на 4 чаши, сверху положить зеленый лук и подавать.

Делает 4 порции.

На порцию: 270 калорий, 6 г общего жира (<

Видео инструкция: ИНДЕЙКА - Королева Праздничного Стола. Съедается до последнего кусочка. (May 2024).