арбузы

• April 29, 2024

Экономия пространства арбуза сорта доступны. К ним относятся Ранний Лунный Луч и Сахарный Ребенок. Арбузы, как правило, являются сортами длительного сезона. Ранние сорта, которые обычно приносят мелкие плоды, требуют от 70 до 75 дней. Основные сорта сезона, такие как Чарлстон Грей, требуют от 76 до 90 дней и приносят крупные плоды, которые могут весить 20 фунтов.

Крупные, продолговатые или круглые плоды похожи на ягоды, до десяти дюймов в поперечнике. Мелкие плодовые сорта обычно круглые. Они имеют жесткую кожуру, которая может варьироваться по цвету. Они могут быть зелеными, черновато-зелеными или почти черными. Часто он мраморный, полосатый или крапчатый.

Спелая мякоть также различается по цвету. Это может быть белый, розовый, красный, кремовый, оранжевый, белый или желтый.

Мякоть арбузов сладкая, но водянистая. Однако это не всегда так. В ранних отчетах, плод мог несколько отличаться. В некоторых случаях это было безвкусным, кислым или горьким, а не сладким, когда растения были первоначально представлены. Но с годами вкус улучшился. Кроме того, фрукты были довольно маленькими, когда арбузы были впервые представлены. Но, как и со вкусом, который улучшился с течением времени. К 1825 году появились сообщения о 20-фунтовых фруктах.

При хороших условиях выращивания фрукты могут весить около 50 фунтов. Чарльстон Грей - популярный крупноплодный сорт. Все части плода съедобны, включая кожуру и семена.

Масляные семена, которые могут быть белыми, черными или желтыми, очень популярны в Китае. Покрытие семян должно быть протерто или стерто прежде, чем они будут съедены. В Африке семена некоторых сортов арбузов готовят различными способами, такими как соление, ферментация, обжарка или размол. Их иногда добавляют в суп.

Некоторые сорта арбуза хранят очень хорошо. К ним относится Black Tail Mountain, которую можно хранить около двух месяцев.

Хотя фрукты в основном едят в свежем виде, они были приготовлены различными способами. В России люди делали пиво, сироп и мармелад из арбузов.


Родственные виды

Существует, возможно, четыре или пять родственных видов в тропической Африке, а также один, который выращивается в Азии. Один родственник называется сохраняющая дыня или цитрон (Citrullus lanatus). Это не связано с настоящим цитроном, который является разновидностью цитрусовых. Только твердая плоть рядом с кожурой консервирующей дыни используется в кулинарных целях. Сохранение дыни приносит меньшие плоды, чем арбуз. У него твердая белая плоть. Это, как сообщается, использовалось коренными американцами до прибытия европейцев. Плоды засахарены, маринованы, а также съедены приготовленными.