Оленина лазанья
Оленина лазанья

  • 1 фунт колбасы из оленины
  • 2 ч. Л. луковая соль
  • 2 ч. Л. чесночная соль
  • 1 банка (16 унций) целых помидоров
  • 1 банка (15 унций) томатного соуса
  • 3 тонны сушеной петрушки
  • 1 ч. Л. сахар
  • 1 ч. Л. Бэзил
  • 2 ч. Л. поваренная соль
  • 1 банка (8 унций) кусочков грибов
  • 6 унций сырая лапша лазаньи
  • 16 унций сыр рикотта
  • 1/2 стакана сыра пармезан
  • 1-1 / 2 ч. Л. орегано
  • 2 чашки тертого сыра моцарелла
Подготовка -
Приготовьте и перемешайте колбасу, луковую соль и чесночную соль в сковороде 10 ", пока колбаса не подрумянится. Слейте воду. Добавьте томаты (с жидкостью), томатный соус, 2 столовые ложки петрушки, сахар, базилик, 1/2 чайной ложки соли и грибы. Нагрейте до кипения, время от времени помешивая. Уменьшите огонь, затем варите на медленном огне, не накрывая, пока смесь не станет консистенции густого соуса для спагетти, около 1 ч. Приготовьте лапшу лазаньи, как указано на упаковке. Смешайте сыр рикотта, 1/4 чашка пармезана, 1 столовая ложка петрушки, 1-1 / 2 чайной ложки соли и орегано.Слой половины лапши, 1/3 смеси соуса, 1/3 сыра моцарелла и половина смеси сыра рикотта в продолговатой смазанной сковороде , около 10 "х 8" х 2 ". Повторите вышеуказанный процесс, пока у вас не будет 2 слоя. Ложка оставшейся 1/3 соуса сверху; сверху оставшиеся 1/3 моцареллы и посыпать оставшимся пармезаном. Выпекать без покрытия при температуре 350º в течение 45 минут. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол.

Этот рецепт из коллекции рецептов диких животных от Международной ассоциации охотников

Крытая Лазанья Пан
Эта кастрюля сделана, чтобы готовить и нести. Эластичная сковорода из нержавеющей стали размером 16-1 / 2 "x 12" имеет съемную решетку для жарки и собственную лопаточку. Тяжелые стальные ручки делают транспортировку легкой и безопасной. Прочная пластиковая крышка удобна для хранения блюд в тепле или для хранения остатков.

Видео инструкция: Оленина в клюквенном соусе по "Фински" (May 2024).