Традиционный рецепт капусты три раза

• April 27, 2024

Я думаю, что хороший салат из капусты является неотъемлемой частью Американа. Капуста, обычные зеленые головки, которые всегда можно найти в наших продуктовых магазинах, росла по всей Европе за сотни лет до того, как США были заселены. Голландцы широко используют капусту в своих национальных блюдах, и, как говорят, являются создателями капусты. Салат из капусты был принят по всей территории США, особенно на юге; никакое барбекю не было бы полным без него. Также я не могу представить себе бутерброд с тушеной свининой в Мемфисе (или у меня дома) без хорошей капусты в качестве приправы внутри булочки.

Я уверен, что вы знаете, что есть хороший салат из капусты и есть плохой салат из капусты. У меня был довольно плохой салат из капусты в нескольких популярных сетевых ресторанах, но у меня был действительно хороший салат из капусты в KFC. Конечно, у всех нас есть разные представления о том, что делает хороший салат из капусты; некоторым нравится много лука, другим нравится вкуснее, чем сладкому, третьим нравится капать с простым соусом из простого майонеза.

Салат из капусты готовится очень быстро, это тоже легко, и если вы используете смесь из капусты, которую сейчас можно найти в каждом продуктовом магазине, вам даже не придется измельчать капусту. Следующие три рецепта являются традиционными салатами из капусты и являются фаворитами моей семьи и клиентов общественного питания. Как только вы попробуете их, дайте мне знать, какой ваш любимый.

Капуста Джанет

Этот превосходный рецепт салат из капусты от моего друга Джанет, который жил в моем районе. Она принесла мне миску в рамках ужина, когда у меня родился мой последний ребенок 19 лет назад. С тех пор я обслуживаю этот традиционный салат из капусты, чтобы получать восторженные отзывы.

12 порций

1 кочан капусты
2 средних моркови
    
Туалетный:
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка сухой горчицы
1 чайная ложка соли
1/3 стакана белого винного уксуса
3 столовые ложки мелко нарезанного лука
2/3 стакана растительного масла
1/2 чайной ложки семян сельдерея, (по желанию)
 
Мелко натереть капусту и морковь и положить в большую миску. Или замените 1-фунтовую упаковку салата из капусты.
 
Поместите сахар, горчицу, соль, уксус и лук в контейнер для блендера и доведите до готовности, пока они не будут хорошо перемешаны. Медленно добавляйте масло при работающем двигателе, пока он не загустеет и сахар не растворится. Вмешайте семена сельдерея при использовании. Залейте капустную смесь и перемешайте. Пусть посидят хотя бы один час или до ночи.
 
Сливочный салат из капусты

Это еще один традиционный салат из капусты, который можно быстро приготовить, имеет прекрасный кисло-сладкий вкус и фактически является гибридом салата из капусты Джанет из-за запроса на сливочную заправку.
 
12 порций
 
1 кочан капусты
2 средних моркови

Туалетный:
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка сухой горчицы
1 чайная ложка соли
1/3 стакана белого винного уксуса
3 столовые ложки мелко нарезанного лука
3 столовые ложки растительного масла
1/2 стакана майонеза
           
Мелко натрите капусту и морковь и положите в большую миску или замените 1-фунтовый пакет смесью из капусты.
 
Поместите сахар, горчицу, соль, уксус и лук в контейнер для блендера и доведите до готовности, пока они не будут хорошо перемешаны. Добавьте масло и майонез и обработайте до смешивания. Залейте капустную смесь и перемешайте. Пусть посидят хотя бы один час или всю ночь.

Капуста Стиль KFC

KFC не раздает свои рецепты, но несколько рецептов подражателей можно найти в Интернете и в кулинарных книгах сообщества. Поскольку я люблю салат из капусты KFC, я попробовал это, откорректировал несколько ингредиентов и часто подавал его на барбекю. Я должен признать, что это довольно близко к реальной вещи, но занимает меньше времени, чтобы взбить, чем доехать до KFC и заказать его на диске до конца.

12 порций
  
1 фунт салат из капусты
           
Переодевание
1/3 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1/4 стакана молока
1/4 стакана пахты
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки белого винного уксуса
2 1/2 столовых ложки лимонного сока
      
Поместите смесь из капусты в большую миску.
 
Поместите ингредиенты для заправки в контейнер для блендера; накрыть крышкой и растушевать Встряхните соус со смесью из капусты. Накройте и поставьте в холодильник не менее чем за час до подачи на стол.
 
 

Видео инструкция: Шикарная малосольная Семга в три раза дешевле чем магзине (April 2024).