Телевизионные повара

• May 3, 2024

Не успели мы сойти с финала University Challenge, когда у нас был финал Masterchef (BBC2). Конкуренция между группой неизвестных, претендующих на звание лучшего шеф-повара, может показаться странной, но это сделало захватывающим телик.

Конкурс был первоначально между шестью людьми, которые были постепенно сокращены. Два эксперта, Джон Тороде и Грегг Уоллес, оценили блюда и поставили перед собой различные задачи. Эти задачи включали в себя: приготовление пищи для сотен голодных сталелитейщиков, приготовление еды для Института директоров и предоставление обеда для десятков рабочих в Королевской семье (но нет, королева не спустилась, чтобы попробовать еду).

Возможный победитель, Мат Фоллас, выглядел как осужденный Магвитч из «Великих ожиданий», но на самом деле был прекрасным человеком, которого все время одолевали эмоции. Он приготовил несколько фантастических эклектичных блюд - его выигрышная еда включала кролика, краба и морских овощей. И, выиграв, он планировал открыть собственный ресторан. Однако из-за кредитного кризиса не удалось обеспечить финансирование.

Masterchef - это всего лишь последнее в длинной линейке кулинарных программ. Почему-то нам нравится наблюдать, как люди готовят, а повара-знаменитости завладевают радиоволнами. Среди знаменитых поваров - Джейми Оливер (Кокни Гизер), мистер Шути Гордон Рамсей, обаятельный Хью Фернли-Уиттингстолл, чувственный Найджелла Лоусон и надежная, но раздражительная Делия Смит. Хестон Блюменталь выглядит странно и специализируется на создании безумных отваров (кто-нибудь из мороженого улитки?). Он владеет одним из самых известных ресторанов Великобритании - «Толстая утка в Брэе», который недавно был закрыт из-за проблем со здоровьем.

Конечно, телевизионная кулинария - это большой бизнес. Ряд ресторанов Jamie Oliver, называемых «Пятнадцать», расположены по всей Великобритании, а в Мельбурне, Австралия, есть даже один. Несколько лет назад у Джейми было шоу, где он обучал 15 (отсюда и название ресторанов) молодых правонарушителей поварам с разной степенью успеха. Совсем недавно он пытался сделать школьные обеды более полезными и менее полными (лоббируя это правительство), а теперь он занят благосостоянием цыплят и свиней. Бренд Gordon Ramsay существует по всему миру, и его телешоу, в котором он пытается спасти неудавшиеся рестораны, является мировым хитом. Кулинарные книги Делии Смит были проданы миллионами. Когда она упоминала определенный продукт в своих рецептах, магазины сразу же распродавали.

Но как насчет еды? Мир нуждается в хороших свежих местных продуктах питания, которые не стоят земли, выращены устойчивым образом и относятся к животным с уважением. Если кто-то из наших знаменитых шеф-поваров сможет работать для достижения этой цели, им следует подбадривать свои усилия.

Видео инструкция: Повар готовил из гнилой рыбы // Чёрный список (May 2024).