Таффи Лечит

Таффи Лечит

1/2 фунта плюс 2 т. Масла 1/2 стакана кондитера сахара 3 чашки муки 2 яичных желтка 1 ч. Л. ваниль 1/8 ч. Л. поваренная соль 1 пакетик (14 унций.) Карамельных конфет 1/2 стакана воды 1/2 чашки нарезанного арахиса

Подготовка -
В средней миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте яичные желтки, ваниль и соль. Хорошо перемешать. Добавьте муку, чтобы сделать тяжелое тесто. Сформируйте смесь в шарики и поместите на не смазанный маслом противень, на расстоянии около одного дюйма. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375º в течение 12–15 минут. Удалите с листа для печенья на решетку. Поместите большую круглую зубочистку в каждое печенье. Разрешить печенье остыть.

Разверните карамель. Поместите карамель и 1/2 стакана воды в небольшую миску для микроволновой печи. Микроволновая печь на большой мощности в течение 3 минут или пока карамели полностью не расплавятся, помешивая после каждой минуты. Окуните каждое печенье в расплавленную карамель, затем обваляйте в измельченном арахисе. Поместите на вощеную бумагу или пергаментную бумагу примерно на один час, чтобы установить.