Рецепт Скопченой Горы Смоки

• May 20, 2024

Пивная лиса говорит: «Мощный удар пикантных ароматов делает эти ребра невероятным наслаждением. Сочные ароматы пробуждают чувства благодаря этой мастерской смеси мёда и эля ».

Рекомендовано варить: эль Ред Сулд, пивоваренная компания North Coast, Форт Брэгг, Калифорния, США

Стиль: Американский Янтарь / Красный Эль - Медно-красный туманный закатный цвет - сладкий карамельно-солодовый остов и цитрусовый горький хмель создают гладкое, полнотелое варево с чистым, полным ароматом.

8 фунтов Spareribs, нарезать на кусочки
3 с Эль красный тюлень
1 кл. Мед
1-1 / 2 ч. Л. сухая горчица
2 чайных ложки порошка чили
2 чайных ложки шалфея
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки лимонного сока

Положите ребра в большую неглубокую сковороду. смесь Эль красный тюлень с оставшимися ингредиентами и полить ребрами. Дайте постоять в холодильнике 24 часа, перевернув хотя бы один раз.

Удалить ребра из маринада. Зарезервируйте жидкость для использования в качестве глазури на гриле. Плетите ребра на вертеле или на длинных шпажках или положите на решетку с горячим углем, примерно в 4 дюймах от тепла. Гриль, часто переворачивая и смазывая маринадом, до насыщенно коричневого и глазированного, около 1 часа 15 минут.

* Польза для здоровья: богат цинком, высококачественным белком, железом

Видео инструкция: Рецепт копчение мяса, свинина в коптильне горячего копчения (May 2024).