Острый йогурт с арахисовым соусом для картофеля фри *

• April 25, 2024

Этот рецепт делает достаточно для десяти порций картофеля фри или дольки картофеля. Если вы делаете картофельные дольки. Варите весь картофель на коже, пока он не станет мягким. Затем нарезать дольками, сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью и поставить в горячую духовку до золотисто-коричневого цвета.


1/2 стакана простого йогурта

1/2 чашки коренастого арахисового масла

1 столовая ложка соевого соуса

1 столовая ложка лимонного сока

2 чайные ложки мелко нарезанного, очищенного корня имбиря

От 1 до 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
____________________

1. В кухонном комбайне или блендере обработайте йогурт, арахисовое масло, соевый соус, лимонный сок, корень имбиря и красный перец до однородного состояния, пульсируя время от времени. Поместите в маленькую миску. Накрыть крышкой и охладить до готовности к подаче. Подавать с картофелем фри или дольками картофеля.

Делает около 1 1/4 чашки. Размер порции равен 2 столовым ложкам.

* Пряный йогурт с арахисовым соусом для картофеля фри Рецепт, адаптированный от Сантьяго Родрикеса из ресторана Frjtz в Сан-Франциско, Калифорния.


Найдите больше отличных рецептов на //www.potatohelp.com