Безопасные праздничные рецепты

• May 13, 2024

Лица с пищевой аллергией / чувствительностью должны оставаться на прямом и узком пути питания даже при соблазнах праздника. Это шоколадное печенье, приготовленное из яиц, молочной и пшеничной муки, может вызвать у вас неприятные симптомы. Вместо этого будьте готовы к плану праздничного питания, подобному приведенному ниже, который заполнен безопасными продуктами.

Пюре из цветной капусты и тыквы с песто из клюквенно-тыквенных семечек и пучками спаржи (завернутые в полоски жареного красного перца)

Вот что вам нужно для одной порции с некоторыми для остатков:

Для затора:

Приготовленная на пару цветная капуста цветет с одной трети средней головки цветной капусты

1 чашка тыквенного пюре (консервированного или домашнего приготовления)

1 т. Тахини (или другой орех или масло из семян)

1/4 стакана + конопляное молоко (или другой безмолочный напиток)

соль и перец

Для песто из клюквенно-тыквенных семечек:

1 чашка замороженной цельной клюквы

1/2 стакана воды

стевия по вкусу

листья из двух стеблей капусты

2 т. Поджаренных тыквенных семечек

морось оливкового масла

соль и перец

Дополнительно: дополнительные семена тыквы для посыпки сверху

Для спаржи:

6 стеблей спаржи, обрезанные

полоски красного перца на гриле

Вот что вы делаете:

Для затора:

Варите цветную капусту на пару около 4-5 минут. Дайте немного остыть перед тем, как положить их в кухонный комбайн. Добавьте другие ингредиенты и пульс до густой и сливочный. Снимите пюре с кухонного комбайна и отложите его в сторону.

Для песто из клюквенно-тыквенных семечек:

Приготовить клюкву. Поместите их в среднюю кастрюлю с водой и стевией. Нагрейте до кипения и дайте клюкве лопнуть. Продолжайте варить, пока не образуется клюквенный соус. Отложите, чтобы остыть.

Как только клюква остынет, бросьте их в кухонный комбайн вместе с листьями капусты и тыквенными семечками. Добавьте капельку оливкового масла, соль и перец, и пульс, чтобы сформировать песто. Удалить и отложить в сторону.

Для спаржи:

Полоски красного перца гриль в сковороде или духовке. Оберните полоски красного перца вокруг пучков двух стеблей спаржи. Сделайте три или более пачек. Вернитесь к грилю, чтобы приготовить спаржу до хрустящей корочки.

Видео инструкция: Праздничные салаты! Беспроигрышный вариант салата!!! Вкусный и простой. Рецепты салатов. (May 2024).